рецепт с фото пошаговый

Салат с куриной печенью, беконом и сухариками

Фото к рецепту: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками
 2 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   21.01.23

Изысканный, яркий, сытный и очень вкусный салат с куриной печенью, беконом и сухариками. Обжаренная куриная печень, кусочки ароматного копчёного бекона, хрустящие сухарики и свежие салатные листья создают гармоничное вкусовое сочетание.

Продукты (на 2 порции)
Печень куриная – 200 г
Бекон – 80 г
Листья салата – 100 г
Хлеб белый – 50 г
Хлеб чёрный – 50 г
Горчица дижонская – 30 г
Масло растительное – 30 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с куриной печенью, беконом и сухариками
Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриную печень покупайте свежую охлаждённую. Сухарики можно использовать покупные. Бекон у меня копчёный.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №2

Листья салата хорошо вымойте и обсушите бумажным полотенцем или в специальной сушилке для зелени.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №3

Белый и чёрный хлеб нарежьте кусочками небольшого размера. Это могут быть кубики, брусочки или произвольные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №4

Подсушите хлеб на сухой сковороде на умеренном огне, постоянно помешивая, до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Затем переложите сухарики на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №5

Бекон нарежьте тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №6

Куриную печень хорошо вымойте проточной холодной водой. Промокните бумажным полотенцем от лишней влаги. Разрежьте каждую печёнку пополам.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №7

В сковороде разогрейте растительное масло (15 мл). Выложите куриную печень.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №8

Обжарьте печень 10 минут на огне ниже среднего, периодически переворачивая. Отключите огонь. Накройте сковороду крышкой и оставьте ещё на 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №9

Затем выложите печень на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №10

Подберите плоскую тарелку для подачи. Листья салата порвите руками или нарежьте ножом и выложите на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №11

Поверх распределите кусочки нарезанного бекона.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №12

Разложите жареную куриную печень.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №13

Распределите в хаотичном порядке сухарики.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №14

Посолите и поперчите салат. Заправьте дижонской горчицей и полейте оставшимся растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №15

Салат с куриной печенью, беконом и сухариками сразу подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с куриной печенью, беконом и сухариками. Как приготовить Салат с куриной печенью, беконом и сухариками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из печени Салат мясной Салат с сухариками Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень куриная
3 спасибо 1214 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)