Стручковая фасоль, тушенная с зелёным горошком и колбасой

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Варёную колбасу можно заменить ветчиной.
Овощи предварительно размораживать не нужно.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук примерно 2-3 минуты, до лёгкой золотистости.

Варёную колбасу очистите от оболочки и натрите на крупной тёрке.

Переложите колбасу в сковороду к обжаренному луку.

Обжарьте колбасу с луком на среднем огне, часто перемешивая, 3-4 минуты.

Затем в сковороду переложите замороженные стручковую фасоль и зелёный горошек.

Всыпьте соль и чёрный молотый перец. Обжарьте, часто перемешивая, пока фасоль и горошек не оттают, 4-5 минут.

Потом накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите овощи с колбасой 6-7 минут (горошек должен стать мягким).

Снимите сковороду с плиты. Стручковая фасоль, тушенная с зелёным горошком и колбасой, готова.

Подавайте стручковую фасоль с горошком и колбасой в горячем виде самостоятельно или с любимым гарниром (у меня макароны-бантики).
Приятного аппетита!