Кабачки с грибами в духовке – простое, вкусное и вполне самодостаточное блюдо. Шампиньоны и кабачки запекаются с красным луком и пряными травами. Такой овощной микс может выступить сложным гарниром к мясным блюдам или удачно дополнить макароны, картофель или рис. Получается очень вкусно, сочно и ароматно!
Продукты (на 2 порции)
Кабачки - 360 г
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый красный - 130 г
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Чеснок сушёный - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКабачки, запечённые с грибами и луком
Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Кабачки вымываем и обсушиваем. Разрезаем вдоль пополам. Нарезаем полукружиями.
Грибы промываем и обсушиваем, нарезаем пластинками. Пластинки не должны быть тонкими.
Лук очищаем и нарезаем четверть- или полукольцами.
Кабачки, грибы и лук складываем в миску.
Добавляем соль, перец, сушёный чеснок и итальянские травы.
Вливаем растительное масло.
Всё хорошо перемешиваем, до равномерного распределения специй.
Перекладываем овощи с грибами в форму для запекания. Форму накрываем крышкой или фольгой.
Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Затем аккуратно снимаем с формы крышку. Возвращаем форму в духовку и продолжаем запекать кабачки с грибами ещё 15-20 минут, до полной готовности.
Кабачки с грибами, запечённые в духовке готовы.
Раскладываем блюдо по порциям и подаём.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кабачки, запечённые с грибами и луком. Как приготовить Кабачки, запечённые с грибами и луком?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Овощное рагу 
Овощное рагу с мясом 
Овощное рагу с кабачками и баклажанами 
Овощное рагу с кабачками 
Рагу из кабачков 
Овощное рагу с кабачками,... 
Рагу с курицей, кабачками и сметаной 
Овощное рагу вегетарианское 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе