рецепт с фото пошаговый

Котлеты из гречки с консервированной рыбой

Фото к рецепту: Котлеты из гречки с консервированной рыбой
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 isaenko   09.05.22

Интересные котлеты из гречки и консервированной рыбы без хлопот. Самый времязатратный процесс - сварить гречневую кашу. Фарш и сами котлеты готовятся быстро. Котлеты очень питательные благодаря гречке, а рыбные консервы придают им особенный аромат и вкус.

Продукты (на 4 порции)
Крупа гречневая - 120 г
Консервы рыбные (у меня сардина в масле) - 180 г
Лук репчатый - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Масло растительное - 45 г (3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты из гречки с консервированной рыбой
Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
С консервированной рыбы слейте жидкость.
Если использовать оставшуюся готовую гречневую кашу, время приготовления значительно сократится.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №2

Гречневую крупу промойте под проточной водой, выложите в кастрюлю и залейте 250 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №3

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Варите гречку на небольшом огне 15-20 минут, до мягкости и впитывания воды.
В конце добавьте пару щепоток соли. Затем снимите кашу с огня и дайте ей остыть.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №4

Остывшую гречневую кашу переложите в глубокую ёмкость или тарелку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №5

Рыбные консервы измельчите вилочкой, удалив крупные косточки. Рыбу выложите к гречке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №6

Лук очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте к гречке с рыбой. Туда же вбейте яйцо. Добавьте немного соли по вкусу и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №7

Хорошо всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №8

Всыпьте муку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №9

Снова всё перемешайте и дайте фаршу постоять 5-7 минут - так котлеты не распадутся при жарке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №10

Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Сформируйте котлеты и выложите их в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №11

Обжаривайте котлеты на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы получилась коричневая корочка - хрустящая и вкусная.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №12

Готовые колеты подавайте к столу в горячем виде. Дополнить их можно любым соусом, свежей зеленью или овощами.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с консервированной рыбой - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из гречки с консервированной рыбой. Как приготовить Котлеты из гречки с консервированной рыбой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыГречаники Рыбные котлеты Рыбные блюда
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гречки
7 спасибо 1604 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)