рецепт с фото пошаговый

Мини-пирожки из творожного теста с яблоками

Фото к рецепту: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   26.04.22

Выпечка из творожного теста получается очень вкусной. Не исключение и эти пирожки с яблоками. Интересны мини-пирожки своей необычной формовкой: в качестве начинки используются дольки яблок. Перед выпеканием заготовки обмакиваются в смесь сахара и корицы, что делает корочку пирожков хрустящей и ароматной.

Продукты (на 8 порций)
Яблоки — 200 г (2 шт.)
Творог 5 % — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 50 г
Мука — 100 г + для работы с тестом
Яйцо — 1 шт.
Корица молотая — 1 ч. ложка
Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептМини-пирожки из творожного теста с яблоками
Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Творог подойдет любой жирности.
Яблоки выбирайте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №2

В глубокую миску просейте муку. Холодное сливочное масло обмакните в муке со всех сторон и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №3

Разотрите масло с мукой руками до образования мелкой крошки. Действуйте быстро, чтобы масло не растаяло от теплоты рук.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №4

Всыпьте 1/3 часть сахара от общей массы. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №5

Добавьте творог и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №6

Перемешайте ложкой, чтобы все ингредиенты стали влажными.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №7

Подмесите руками, собирая тесто в шар. Накройте тесто плёнкой и отправьте в холодильник на 30 минут. Можно оставить на 12 часов.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №8

Оставшийся сахар перемешайте с молотой корицей.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №9

Яблоки промойте, обсушите и разрежьте пополам. Удалите сердцевины.
Нарежьте яблоки дольками.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №10

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Тесто для удобства разделите на две части и работайте с каждой по очереди.
Доску присыпьте мукой и раскатайте часть теста в пласт толщиной 4-5 мм.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №11

С помощью стакана (у меня диаметром 6,5 см) вырежьте из теста кружочки.
Яйцо взболтайте и с помощью кулинарной кисточки смажьте им каждый кружочек теста.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №12

На одну половинку теста выложите дольку яблока. Накройте яблоки свободной половинкой теста.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №13

Верхнюю часть заготовок смажьте яйцом и окуните в сахарно-коричную смесь.
Противень застелите пергаментом и выложите туда заготовки.
Отправьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте творожные пирожки с яблоками 15-25 минут (время зависит от мощности духовки и размера заготовок).

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №14

Пирожки из творожного теста с яблоками готовы.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №15

Выложите пирожки на тарелку и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками - шаг №16

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мини-пирожки из творожного теста с яблоками. Как приготовить Мини-пирожки из творожного теста с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с яблоками
ТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПеченье из творога Творожное печенье
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из творога Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
8 спасибо 1816 4 0
Наталья Четверг, 26 Мая 2022 г. 17:01 #

Спасибо,очень понравился рецепт:yes:

   
цитировать
Наталья Четверг, 26 Мая 2022 г. 17:05 #

Делала еще с курагой,тоже очень вкусно)

   
цитировать
Sve4kaSV Пятница, 27 Мая 2022 г. 06:45 #

Наталья
Спасибо,очень понравился рецепт:yes:

приятного чаепития!

   
цитировать
Sve4kaSV Пятница, 27 Мая 2022 г. 06:46 #

Наталья
Делала еще с курагой,тоже очень вкусно)

Да, такой вариант тоже будет вкусным

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)