Слоёные дрожжевые рогалики с вареньем

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Тесто достаньте из морозильной камеры за 20 минут до начала приготовления (у меня лист размером 30х10 см).
Варенье у меня густое яблочное, но для таких рогаликов подойдёт любое густое варенье с достаточно маленькими кусочками фруктов или ягод, которые поместятся в рогалик.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Стол присыпьте небольшим количеством муки, выложите на него пласт теста. Сверху тесто также посыпьте мукой.

Немного раскатайте скалкой.

Прямоугольник разрежьте поперёк на 4 равные части, а каждую из них – по диагонали, на 2 треугольника.

Каждый треугольничек ещё немного раскатайте у основания, чтобы расширить место для начинки.

На основание каждого треугольника выложите по 1,5-2 чайные ложки варенья.

Сверните рогалики.

Подготовленные рогалики выложите на противень или в просторную форму для выпечки на расстоянии друг от друга. Поверхность каждого рогалика смажьте желтком.

Выпекайте слоёные рогалики в разогретой до 200 градусов духовке 22-25 минут.

Слоёные дрожжевые рогалики с вареньем готовы – выложите их на блюдо и дайте им остыть.

Приятного аппетита!