Салат "Мимоза" с печенью трески

Подготовить все необходимые продукты для салата.

Картофель, морковь и яйца переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Яйца варить 10 минут после закипания воды, картофель и морковь - 30 минут.

Яйца залить холодной водой и остудить. Картофель и морковь достать из отвара и дать им остыть. Овощи и яйца очистить.

Натереть картофель и морковь на средней тёрке.
Яйца разделить на белки и желтки. Яичные белки натереть на средней тёрке. Желтки на время отложить.

Печень трески достать из масла, размять вилкой.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Плавленый сыр натереть на средней тёрке.

Подготовить кулинарное кольцо - установить на плоскую тарелку. Первым слоем выложить картофель.

Смазать картофель майонезом. Каждый следующий слой салата также смазывать майонезом, солить и перчить по вкусу.

Поверх картофеля выложить печень трески.

На печень выложить лук.

Следующий слой - яичные белки. Не забываем о майонезе.

Далее выложить слой плавленого сыра.

Следующим слоем выложить морковь. Снова не забываем о майонезе.

Яичные желтки натереть на мелкой тёрке и посыпать салат.

Аккуратно снять кулинарное кольцо. Дать салату пропитаться 1 час в холодильнике и подавать к столу.

Невероятно вкусно и красиво! Подавать салат "Мимоза" с печенью трески можно как на праздник, так и на каждый день.

Приятного аппетита!