рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами

Фото к рецепту: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами
 3 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Irina_Taskova   07.05.21

Молодая капуста - отличный ингредиент для лёгкого салата: она сочная, хрустящая и в меру твёрдая. Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами получается вкусным, ароматным, достаточно питательным, но при этом лёгким! Заправляется такой салат сметаной и горчицей.

Продукты (на 3 порции)
Капуста молодая - 250 г
Огурец - 140 г (1 шт.)
Куриное филе - 110 г
Яйца - 2 шт.
Лук зелёный - 20 г
Горчица в зёрнах - 1 ст. ложка (без горки)
Сметана - 60 г
Масло растительное для жарки филе - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №2

Сперва отварите яйца. Для этого переложите их в сотейник, залейте водой и поставьте на огонь. С момента закипания варите 8-10 минут. Готовые яйца остудите в ледяной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №3

Тем временем куриное филе нарежьте поперек тонкими ломтиками. Выложите филе на блюдо и присыпьте слегка солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №4

Сковороду хорошо разогрейте, влейте немного масла и на сильном огне обжарьте куриное филе с каждой стороны по 1-2 минуты, до готовности. Если сковорода небольшого диаметра, тогда обжаривайте филе партиями.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №5

Готовое филе выложите на бумажные полотенца и дайте остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №6

Молодую капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №7

Огурец при необходимости очистите и нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №8

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №9

Зелёный лук измельчите ножом.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №10

В миске соедините все подготовленные ингредиенты: капусту, огурец, яйца, зелёный лук и филе.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №11

Добавьте горчицу в зёрнах, сметану и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами - шаг №12

Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами готов. Выложите его на тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами. Как приготовить Салат с курицей, молодой капустой, огурцом и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из огурцов Салат из яиц Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза
На праздничный стол
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов

Тема › Курица - любовь моя

5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)