рецепт с фото пошаговый

Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом

Фото к рецепту: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом
 4 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   23.04.21

Беспроигрышный вариант приготовления печени индейки. Сначала обжарим печень в крахмале с паприкой и сушёным чесноком до румяной и аппетитной корочки, затем добавим ароматный лук. Потом потушим печень индейки в томатно-соевом соусе, который немного подсластим. Результат получается идеальным - мягкая печень с интересным вкусом.

Продукты (на 4 порции)
Печень индейки – 300 г
Лук репчатый – 80 г (0,5 шт.)
Томатная паста – 70 г
Соевый соус – 40 мл
Крахмал – 2 ст. ложки
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
Сахар – 1 ч. ложка
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный – по вкусу
Масло подсолнечное – 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептПечень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом
Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. Также в процессе приготовления понадобится 120 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №2

Печень индейки откинуть на сито, промыть и обсушить. Нарезать печень продолговатыми полосками или небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №3

Всыпать в миску с печенью крахмал.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №4

Туда же всыпать паприку и сушёный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №5

Хорошо всё перемешать, чтобы каждый кусочек печени был покрыт крахмалом, паприкой и чесноком. Оставить печень на время.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №6

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №7

В миску выложить томатную пасту, добавить соевый соус и сахар.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №8

Влить тёплую воду (120 мл), перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №9

Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить туда печень. Обжарить на среднем огне 4 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №10

Выложить в сковороду лук.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №11

Перемешать всё, обжарить печень с луком 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №12

Затем влить в сковороду приготовленный соус, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №13

В конце приготовления снять пробу, отрегулировать вкус на соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом - шаг №14

Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом, готова. Подавать к столу печень можно с отварным рисом, картофельным пюре, кашами и макаронами. Вкусно даже с ломтиком хлеба, который можно макать в соус.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом. Как приготовить Печень индейки, тушенная с луком и томатно-соевым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень индейки Печень с луком
Печень тушеная Блюда с соевым соусом
18 спасибо 9445 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)