рецепт с фото

Постный гороховый суп

Фото к рецепту: Постный гороховый суп
 Любаффка   23.02.21

Очень вкусный и ароматный гороховый суп без мяса и копчёностей.

Продукты
Горох сухой - 1 стакан 250 мл (если любите густой суп, возьмите в два раза больше)
Сельдерей черешковый - 3 стебля
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Куркума - 1/4 ч. л.
Имбирь молотый - 1/4 ч. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец чёрный молотый
Соль
Зелень свежая
Вода - 2 л
Сухарики (для подачи)

1. Промытый и предварительно замоченный в холодной воде (часов на 8) горох залить водой и варить до готовности (около 1 часа).

2. Когда горох будет готов, пробить его погружным блендером прямо в кастрюле до однородной массы.

3. Натёртую на крупной тёрке морковь и мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле.

4. В кастрюлю с гороховым супом добавить зажарку и нарезанные стебли сельдерея. Добавить соль, лавровый лист и специи. Варить всё вместе ещё минут 15.

5. Готовый постный гороховый суп с овощами посыпать мелко нарезанной зеленью, перемешать.

6. При подаче в тарелку с супом добавить сухарики.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный гороховый суп. Как приготовить Постный гороховый суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховый Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре гороховый Супы с овощами
Пост
Вегетарианские
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда из сельдерея
22 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)