рецепт с фото пошаговый

Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками

Фото к рецепту: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками
 6 порций
 Yuliya-s   22.02.21

Сливочно-томатный вкус отлично сочетается со вкусом морской рыбы. Дополнив рыбный суп с рисом долькой лимона и свежей петрушкой, получим отличное блюдо для вкусного обеда.

Продукты (на 6 порций)
Хек (или другая белая рыба) - 600 г
или готовое рыбное филе - 400 г
Помидоры консервированные в собственном соку (очищенные) - 250 г
Рис длиннозерный - 45 г
Сливки 10% - 120 мл
Лук репчатый - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 10-15 мл (1-2 ст. ложки)
Лимон (для подачи) - 0,5 шт.
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептРыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками
Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №2

В кастрюле доводим до кипения 1,5 л воды.
Рис отвариваем отдельно. Рис промываем, заливаем достаточно большим количеством воды и отвариваем около 15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №3

Готовый рис откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №4

Рыбу разделываем на филе или используем уже готовое филе.
Филе нарезаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №5

Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем кубиками, чеснок - маленькими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №6

Помидоры нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №7

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с чесноком на небольшом огне 7-10 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №8

Затем добавляем в сковороду измельченные помидоры вместе с соком, лавровый лист и всыпаем чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №9

Тушим все 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №10

Затем перекладываем зажарку в кастрюлю с закипевшей водой.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №11

Варим на маленьком огне под крышкой 5-7 минут. Затем добавляем в суп кусочки рыбы.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №12

Варим суп на маленьком огне ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №13

Затем добавляем отваренный рис.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №14

Вливаем сливки и всыпаем соль.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №15

Доводим до кипения, варим суп ещё 2 минуты и выключаем огонь. Оставляем рыбный суп постоять под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками - шаг №16

Готовый суп с рыбой, рисом, консервированными помидорами и сливками разливаем по тарелкам, в каждую порцию добавляем по дольке лимона и посыпаем измельчённой петрушкой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками. Как приготовить Рыбный суп с рисом, консервированными помидорами и сливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп рисовый Суп томатный Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из хека
2 спасибо 943 1 0
Наташа0701 Четверг, 04 Августа 2022 г. 15:08 #

Саветую положит и картошку. Ето так вкусно получилось

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)