рецепт с фото пошаговый

Яблочно-апельсиновый джем

Фото к рецепту: Яблочно-апельсиновый джем
 4 порции
 6 часов (ваши 1 час)
 MariaSS   31.08.20

Ароматный джем из яблок и мякоти апельсина! Яркое и вкусное лакомство, которое отлично подойдет как дополнение к домашним оладьям, блинчикам, тостам или печенью.

Продукты (на 4 порции)
Яблоки - 400 г
Апельсины - 400 г
Сахар - 330 г
Вода - 150 мл

Пошаговый фото рецептЯблочно-апельсиновый джем
Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №2

Яблоки вымойте, разрежьте каждое на 4 части. Срежьте кожицу и удалите сердцевину с семечками.
Очищенные яблоки нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №3

Добавьте воду, накройте крышкой и поставьте на большой огонь. После закипания уменьшите огонь до минимума и готовьте 20-25 минут. Ломтики яблок должны стать мягкими.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №4

Апельсины промойте, обсушите при помощи полотенца, счистите цедру.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №5

Снимите кожуру, разделите апельсины на дольки и при помощи ножа с острым кончиком отделите мякоть от плёнок.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №6

Готовые размягчённые яблоки протрите через сито или измельчите при помощи блендера в пюре. (У меня очень мягкие яблоки, поэтому я пюре приготовила при помощи толкушки для картофеля.)

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №7

Добавьте к яблочному пюре сахар, мякоть и цедру апельсинов.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №8

Перемешайте и после закипания уваривайте фрукты на небольшом огне, периодически помешивая, до желаемой густоты. (Учитите, что после остывания джем ещё немного загустеет.)
У меня получилось 800 мл готового джема.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №9

Я подготовила 2 баночки объёмом по 280 мл каждая, с завинчивающимся крышками. Банки и крышки нужно тщательно вымыть с использованием соды. Ополосните банки и крышки.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №10

На дно кастрюли положите крышки. Затем установите металлическую решётку, на которую вверх дном поставьте банки. Влейте воду комнатной температуры так, чтобы она полностью покрывала крышки и частично покрывала края банок. Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки и крышки около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №11

Горячие банки наполните горячим джемом, герметично укупорьте крышками, плотно закрутив их. Переверните закрытые банки с джемом крышками вниз и укутайте тёплым одеялом или пледом. После остывания до комнатной температуры баночки можно перевернуть, поставить на дно и отправить на хранение в сухое, тёмное и прохладное место.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-апельсиновый джем - шаг №12

Немного джема осталось на пробу – получается очень вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочно-апельсиновый джем. Как приготовить Яблочно-апельсиновый джем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из апельсинов Варенье из яблок Яблочное варенье Джем Конфитюр Повидло
Блюда из апельсинов Блюда из яблок
31 спасибо 16559 1 0
Танаки Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 22:48 #

Мне как-то не понравилась консистенция долек апельсина в этом джеме. Какие-то они неприятные. Будто это уже кем-то было пожёванно. А так по вкусу неплохо. Но, как по мне, он не стоит затраченных денег.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)