видео рецепт с фото пошаговый

Варенье из яблок дольками

Фото к рецепту: Варенье из яблок дольками
 neslojno   20.10.21

В этом рецепте я покажу, как приготовить вкусное яблочное варенье по нашему семейному рецепту. Варенье из яблок таким образом варили мои бабушка с дедушкой, а сейчас варят родители уже не одно десятилетие, мы все его очень любим! Отличительной его особенностью является то, что яблоки в нём остаются кусочками и похожи на цукаты. Это дарит варенью более интересную консистенцию.

Продукты
Яблоки (нарезанные) - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 100 мл

Видео рецептВаренье из яблок дольками
Пошаговый фото рецептВаренье из яблок дольками
Фото приготовления рецепта: Варенье из яблок дольками - шаг №1

Перед началом приготовления яблоки, разумеется, надо хорошо промыть. Затем каждое яблоко разрезаем на 4 части. Из каждой части вырезаем сердцевину. Получившиеся яблочные дольки разрезаем сначала вдоль на 2 части. Затем поперёк на кусочки примерной толщиной 1 см или чуть более.

Фото приготовления рецепта: Варенье из яблок дольками - шаг №2

Ставим кастрюлю на средний огонь. Вливаем в неё 100 мл воды. Засыпаем 1 кг сахара и сразу же начинаем его интенсивно перемешивать. На этом этапе самое важное - не дать сахару подгореть.
Примерно через 10 минут сахарный сироп начнёт кипеть. В кипящий сироп помещаем 1 кг нарезанных яблок (пропорция яблок и сахара - 1:1). Перемешиваем содержимое кастрюли и дожидаемся, пока сироп закипит. Как только это произойдёт, накрываем кастрюлю крышкой, выключаем газ и оставляем яблоки в сиропе на 1 час. Яблоки должны быть полностью погружены в сироп.

Фото приготовления рецепта: Варенье из яблок дольками - шаг №3

Через час снова включаем средний огонь и доводим яблочное варенье до кипения второй раз. Кусочки яблок также нужно притопить, чтобы сироп их полностью покрывал. На этот раз оставляем варенье под крышкой до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Варенье из яблок дольками - шаг №4

Когда варенье из яблок дольками остынет, оно будет полностью готово. Можете подавать варенье на стол или выкладывать в стерилизованные банки, если планируете его долго хранить.

Попробуйте повторить этот несложный рецепт варенья из яблок, и я уверен, что вы останетесь довольны!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из яблок дольками. Как приготовить Варенье из яблок дольками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейВареньеВаренье из яблок Яблочное варенье
Блюда из яблок

Тема › Блеснуть при случае

140 спасибо 87785 7 0
--- Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 16:03 #

Спасибо Вам!!! Получилось замечательно:heart:

   
цитировать
neslojno Пятница, 11 Марта 2022 г. 14:07 #

---
Спасибо Вам!!! Получилось замечательно:heart:

Всегда пожалуйста! У меня в семье все очень любят это варенье!

   
цитировать
Лиза Суббота, 09 Июля 2022 г. 21:00 #

На 1 кг сахара хватит 100 мл воды?

   
цитировать
neslojno Четверг, 25 Августа 2022 г. 16:45 #

Лиза
На 1 кг сахара хватит 100 мл воды?

Да, хватит.

   
цитировать
Галина Воскресенье, 23 Июля 2023 г. 12:16 #

Спасибо за рецепт, будем варить варенье по вашему рецепту.

   
цитировать
Анастасия Среда, 30 Августа 2023 г. 13:43 #

Скажите пожалуйста, а в банки закатывать уже остывшее?

   
цитировать
neslojno Вторник, 26 Сентября 2023 г. 11:22 #

Анастасия
Скажите пожалуйста, а в банки закатывать уже остывшее?

Если закатывать, то горячее.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)