рецепт с фото пошаговый

Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами

Фото к рецепту: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами
 5 порций
 1 час 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   31.07.20

Салат с вареной говядиной, цветной капустой, консервированным горошком, солёными огурцами и яйцами - сытный и очень вкусный! Его ингредиенты хоть и простые, но они чудным образом сочетаются друг с другом, делая блюдо оригинальным и запоминающимся!

Продукты (на 5 порций)
Говядина (мякоть) - 300 г
Капуста цветная - 200 г
Огурцы маринованные - 150 г (2 шт.)
Горошек консервированный - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - 150 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Петрушка свежая - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами
Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
С консервированного горошка слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №2

Мякоть говядины отварите в подсоленной воде до готовности (30-40 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №3

Извлеките говядину из бульона и оставьте мясо остывать. Если отваривать мясо заранее, скажем, за день до приготовления салата, лучше остудить мясо в бульоне, так оно будет сочнее.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №4

Цветную капусту разберите на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №5

В кастрюле вскипятите воду, немного её подсолите и опустите соцветия цветной капусты. Варите капусту около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №6

Отваренную цветную капусту извлеките из воды и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №7

Яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите в холодной воде, затем очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №8

Остывшую говядину нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №9

Маринованные огурцы нарежьте кубиками или брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №10

Лук очистите, нарежьте полукольцами и слегка помните рукой.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №11

В глубокой миске или большом салатнике соедините подготовленные продукты: говядину, цветную капусту, яйца, лук, горошек и огурцы.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №12

Петрушку промойте, обсушите, измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №13

Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте.
В отдельной ёмкости соедините майонез, нарезанную петрушку, чеснок, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №14

Перемешайте. Заправка для салата готова.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №15

Добавьте заправку к соединённым ингредиентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №16

Перемешайте салат и поставьте в холодильник минут на 30 настояться.

Фото приготовления рецепта: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами - шаг №17

Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами. Как приготовить Салат с говядиной, цветной капустой, зелёным горошком и маринованными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол
Блюда из гороха Блюда из капусты Блюда из огурцов Блюда из цветной капусты Блюда с майонезом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)