рецепт с фото пошаговый

Кабачковые маффины с цедрой лимона

Фото к рецепту: Кабачковые маффины с цедрой лимона
 6 порций
 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   05.06.20

Не секрет, что из кабачков получается отличная сладкая выпечка: сочная, в меру влажная и без какого-либо кабачкового привкуса. Пример тому - эти замечательные маффины. Их основа - тёртый кабачок, а вот лимонная цедра придаёт маффинам яркий цитрусовый аромат. К чаю - то, что надо!

Продукты (на 6 порций)
Кабачок – 100 г
Мука – 90 г (2/3 стакана ёмкостью 200 мл)
Сахар – 40 г (1,5 ст. ложки)
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Лимон (цедра) – 0,5 шт.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Соль – 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКабачковые маффины с цедрой лимона
Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №2

В миску просейте муку с разрыхлителем, всыпьте сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №3

Затем в смесь сухих ингредиентов вбейте яйцо и влейте молоко.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №4

Перемешайте соединенные ингредиенты венчиком до получения однородного теста.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №5

Молодой кабачок вымойте, вытрите насухо и обрежьте края. Натрите кабачок на крупной тёрке и слегка отожмите от сока.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №6

С половины лимона с помощью мелкой тёрки снимите желтую часть цедры. Нам понадобится примерно 1 ч. ложка цедры.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №7

Переложите в тесто тёртый кабачок и лимонную цедру.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №8

Перемешайте тесто ещё раз.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №9

Разложите тесто в порционные формочки для маффинов, заполняя ячейки примерно на 2/3 всего объёма. Всего получается 6 маффинов.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №10

Выпекайте маффины с кабачком и лимонной цедрой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №11

Готовые маффины извлеките из формочек, переложите на тарелку и остудите.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые маффины с цедрой лимона - шаг №12

Кабачковые маффины с цедрой лимона можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковые маффины с цедрой лимона. Как приготовить Кабачковые маффины с цедрой лимона?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКексыМаффины
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)