видео рецепт с фото пошаговый

Мясные зразы с кабачками

Фото к рецепту: Мясные зразы с кабачками

Кабачки с мясом – моё любимое сочетание продуктов летом! Сегодня расскажу и покажу, как приготовить фарш с кабачками, чтобы все сказали, что это круче обычных котлет.

Продукты
Фарш мясной - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
*
Для начинки:
Кабачки молодые - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень укропа - по вкусу
*
Для жарки:
Масло растительное - 2 ст. ложки

Видео рецептМясные зразы с кабачками
Пошаговый фото рецептМясные зразы с кабачками
Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с кабачками - шаг №1

Готовится всё просто и довольно быстро. Начнём с приготовления фарша. Соединяем мясо, порезанный мелкими кубиками лук, яйцо, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с кабачками - шаг №2

Всыпаем сухари. Всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с кабачками - шаг №3

Кабачки нарезаем тонкими пластинами.
Сковородку смазываем растительным маслом.
Слегка (не до готовности) обжариваем кабачки - достаточно пары минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с кабачками - шаг №4

Чеснок пропускаем через пресс.
Укроп мелко нарезаем.
Соединяем чеснок с укропом, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с кабачками - шаг №5

Горячие кабачки смазываем смесью чеснока и укропа.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с кабачками - шаг №6

На плёнке или пакете формируем из фарша прямоугольную лепёшку по длине кабачка. Сверху выкладываем ломтик кабачка.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с кабачками - шаг №7

Плотно, помогая плёнкой, сворачиваем фарш с начинкой в трубочку.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с кабачками - шаг №8

Закрываем начинку со всех сторон, формируя зразы.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с кабачками - шаг №9

Полученные зразы обжариваем со всех сторон на среднем огне. После чего нагрев уменьшаем и доводим котлеты до готовности. Для тех, кто не любит или кому нельзя жареное, такие мясные зразы с кабачками можно готовить и в духовке.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с кабачками - шаг №10

К таким зразам идеально подходит картофельное пюре. Сочный фарш и весенний кабачок с чесночным ароматом – ну очень вкусно получилось!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные зразы с кабачками. Как приготовить Мясные зразы с кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКотлеты из фарша Мясные блюда
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные
Ужин

Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки молодые Кабачки с чесноком

Блюда из фаршаФарш мясной
5 спасибо 1 0
Анна Вторник, 16 Июня 2020 г. 23:06 #

Очень хорошие зразы.Получаются достаточно крупные.Мужуочерь понравились.Спасибо за рецепт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)