рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем

Фото к рецепту: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем
 7 порций
 Yuliya-s   21.04.20

Сливочный суп с фаршем, твёрдым сыром и картофелем - вкусный, сытный и достаточно быстро готовится. Супчик имеет нежный сливочно-сырный вкус и чудесный аромат. Отличный обед без особых затрат времени и сил!

Продукты (на 7 порций)
Фарш свино-говяжий - 400 г
Сыр твёрдый - 200 г
Сливки 15% - 200 мл
Картофель - 600 г
Мука - 60 г
Лук репчатый - 60 г
Лук зелёный - 30 г
Укроп свежий - 15-20 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки (30 мл)
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептСливочный суп с фаршем, сыром и картофелем
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №2

Репчатый лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Зелёный лук мелко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем репчатый лук около 3-5 минут, до мягкости и легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №4

Добавляем в сковороду фарш.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №5

Фарш перемешиваем и обжариваем 5-7 минут, до подрумянивания. Во время обжаривания разбить комочки фарша картофелемялкой или вилкой.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №6

Вот такой рассыпчатый получается фарш.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №7

К обжаренному фаршу добавляем зелёный лук и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №8

Также добавляем муку, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №9

Обжариваем фарш еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №10

Обжаренный фарш перекладываем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №11

Заливаем фарш в кастрюле водой и доводим до кипения. Снимаем образовавшуюся пену.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №12

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №13

Добавляем картофель в кастрюлю и варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №14

Затем вливаем сливки и добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №15

Варим суп со сливками еще 5-7 минут, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №16

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №17

Добавляем сыр в суп.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №18

Также в суп добавляем черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №19

Варим суп еще 3 минуты и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем - шаг №20

Зелень укропа мелко нарезаем.
Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем разливаем по тарелкам, в каждую порцию добавляем измельченный укроп.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем. Как приготовить Сливочный суп с фаршем, сыром и картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп сырный
Обед
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
18 спасибо 6761 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)