Сегодня будем готовить салат с курицей и консервированными грибами. Новые вкусовые краски в салат вносит добавление маринованных опят, а морковь для этого салата не отваривается, а пассеруется вместе с луком. Приготовьте этот сытный, вкусный и необычный салат!
Продукты (на 5 порций)
Филе куриное - 1 шт. (300 г)
Опята маринованные - 200 г
Картофель - 2 шт. (100 г)
Морковь - 1 шт. (70 г)
Лук репчатый - 1 шт. (50 г)
Яйца - 2 шт.
Масло подсолнечное - 50 мл
Майонез - по вкусу
Зелень петрушки для украшения (по желанию) - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с курицей, картофелем, морковью и маринованными опятами
Подготовим необходимые ингредиенты.
Начнем с варки картофеля. Зальём картофель в кожуре водой, поставим кастрюлю на огонь и будем варить на слабом огне около получаса. Следим, чтобы картофель не разварился. Готовый картофель достанем из отвара и остудим.
Яйца поставим вариться вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Остудим яйца в холодной воде.
Куриную грудку отварим в подсоленной воде минут 30-35. Дадим грудке полностью остыть.
Морковь очистим и натрём на крупной тёрке. Лук очистим и мелко нарежем.
В сковороде разогреем подсолнечное масло. Выложим морковь и лук.
Поджарим лук с морковью до золотистости.
Остывшую куриную грудку нарежем средними кубиками.
Отварной картофель очистим и мелко нарежем.
Яйца очистим от скорлупы и нарежем кубиками.
Соединим в миске все подготовленные продукты.
Добавим майонез, соль и перец.
Перемешаем салат.
Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными опятами выложим на блюдо и по желанию украсим свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными опятами. Как приготовить Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными опятами?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Быстрая морковь по-корейски 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Яичный салат с огурцами 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат "Гнездо глухаря" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Лапша с грибами в сливочном соусе 
Картофель, запечённый с опятами,... 
Куриные рулеты с опятами 
Жареные опята в сметанном соусе 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Гренки с морковью и варёными яйцами