рецепт с фото пошаговый

Суп с мясом, грибами и солеными огурцами

Фото к рецепту: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами
 5 порций
 50 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   07.09.19

Этот рецепт супа с мясом, грибами и солеными огурцами однозначно заслуживает вашего внимания. Суп получается невероятно вкусным, наваристым и сытным. В нем идеально сочетаются шампиньоны, свинина и даже соленые огурчики. Не бойтесь экспериментов! Это первое блюдо вас непременно приятно удивит!

Продукты (на 5 порций)
Свинина - 700 г
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 250-300 г
Мука пшеничная - 4 ст. ложки
Огурцы солёные или маринованные - 3-4 шт.
Горчица - 2 ст. ложки
Сливки 20% - 100 мл
Масло растительное - 20 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода (кипяток) - 1,8 л

Пошаговый фото рецептСуп с мясом, грибами и солеными огурцами
Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе готовки нам также понадобится кипяток.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №2

Мясо промываем и нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №3

Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем туда мясо. Подрумяниваем мясо на огне чуть выше среднего примерно 10 минут, периодически помешивая. В процессе жарки мясо перчим. Обжаренное мясо перекладываем в любую тарелку.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №5

В той же сковороде, в которой обжаривалось мясо, на среднем огне обжариваем лук в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №6

В это время шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №7

Добавляем грибы к луку и жарим 10 минут, до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №8

Всыпаем в сковороду муку и обжариваем 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №9

Добавляем в сковороду обжаренное мясо и вливаем 300 мл кипятка. Перемешиваем и доводим содержимое до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №10

Перекладываем грибы с мясом в кастрюлю, заливаем кипятком (1,5 л) и варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №11

Соленые огурцы нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №12

Кладем огурцы в кастрюлю. Варим суп со свининой, шампиньонами и солеными огурцами еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №13

Затем добавляем горчицу и сливки. Перемешиваем, доводим суп до кипения и выключаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами - шаг №14

Суп с мясом, грибами и солеными огурцами готов к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с мясом, грибами и солеными огурцами. Как приготовить Суп с мясом, грибами и солеными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник домашний Рассольник с грибами

СупыСуп грибной Суп из свинины Суп из шампиньонов
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из шампиньонов
3 спасибо 3 0
Светлана Вторник, 08 Октября 2019 г. 12:10 #

Так огурцы солёные или маринованные?

   
цитировать
КомуДобавки Среда, 09 Октября 2019 г. 13:19 #

Светлана
Так огурцы солёные или маринованные?

Я использовала маринованные, а вы можете использовать какие есть у вас) Этот момент не принципиален, на вкус готового блюда существенно не влияет.

   
цитировать
Светлана Среда, 09 Октября 2019 г. 13:44 #

Вообщем, приготовила с солеными. Т.к. из грибов у меня были два белых и один подосиновик, то сварила 4 картофелины небольших, размяла в отваре и добавила в суп, муки положила 2 ложки, плюс свежая зелень. Получилось прям очень вкусный суп, первое и второе в одной тарелке :D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)