видео рецепт с фото пошаговый

Домашние куриные колбаски

Фото к рецепту: Домашние куриные колбаски
 8 порций
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)
 Марина3   25.07.19

Это довольно простой рецепт куриных колбасок в духовке, с минимумом ингредиентов и специй. Куриные колбаски получились сочными, с румяной корочкой. На сборку продуктов и разогрев духового шкафа уходит не более 10 минут.

Продукты (на 8 порций)
Куриное филе - 650 г
Куриные бёдра - 500 г
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Мускатный орех молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка

Видео рецептДомашние куриные колбаски
Пошаговый фото рецептДомашние куриные колбаски
Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №2

Тушку курицы разделать на части, нам понадобятся только грудка и окорочка.
Куриную грудку хорошо вымыть, очистить от кожи, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками.
Окорочка хорошо вымыть, очистить от кожи, удалить косточки. Филе окорочков нарезать мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №3

Филе куриных окорочков приправить специями для маринования курицы. Добавить немного воды. Перемешать. Оставить на 20 минут, дать куриному филе впитать вкусы специй.

Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №4

Куриную грудку переложить в миксер и измельчить в фарш.

Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №5

Переложить фарш в миску, добавить маринованные кусочки филе. Перемешать.
Чеснок очистить и пропустить через пресс в миску с фаршем. Приправить чёрным перцем, паприкой и мускатным орехом. Всыпать кукурузный крахмал.
Хорошо перемешать в однородную массу. Добавить ещё специй, если это необходимо.

Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №6

Духовку разогреть до 200 градусов.
В подготовленный кулинарный рукав для запекания выложить порцию готового фарша, уплотнить и сформировать куриную колбаску. Завязать концы рукава, как конфету, с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №7

Переложить колбаски из курицы на противень и поставить в разогретую духовку.

Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №8

Через 15 минут достать колбаски из духовки, сделать проколы зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №9

Снова поставить колбаски в духовку еще на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №10

Готовым домашним куриным колбаскам дать полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Домашние куриные колбаски - шаг №11

Нарезать колбаски и подать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние куриные колбаски. Как приготовить Домашние куриные колбаски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
На праздничный стол
В духовке

Блюда из курицыКуриное филе Куриные бедрышки Куриные грудки Куриные ножки Куриные окорочка
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)