рецепт с фото пошаговый

Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой

Фото к рецепту: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой
 3 порции
 MariaSS   12.06.19

Пёстрый салат с кукурузой, фасолью и красным перцем выглядит очень аппетитно. Яркие вкрапления перца, кукурузы и красного лука сделают это блюдо украшением любого стола. Салат выгодно дополнен сухариками и заправкой с чесночными нотками.

Продукты (на 3 порции)
Фасоль белая сухая - 100 г
Перец сладкий болгарский - 220 г
Кукуруза консервированная - 220 г
Батон или хлеб тостовый - 100 г
Лук репчатый красный - 50 г
Петрушка свежая - 5-10 г
Масло растительное - 1 ч. ложка
*
Для заправки:
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептСалат с фасолью, сладким перцем и кукурузой
Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №2

Фасоль замочите на ночь в большом количестве воды. Промойте. Залейте чистой водой так, чтобы она полностью покрывала фасоль. Доведите до кипения, после закипания варите на маленьком огне 35-50 минут. Время варки зависит от сорта и размера фасоли. Фасоль не должна развариться.

Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №3

Слейте с фасоли отвар, а саму фасоль остудите и положите в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №4

Ломтики батона нарежьте кубиками среднего размера и подрумяньте на сковородке с добавлением небольшого количества масла. По желанию можно посыпать сухарики пряностями на свой вкус, например, сушеным базиликом или смесью прованских трав.

Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №5

В миску к фасоли добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №6

Болгарский перец промойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте небольшими кубиками. Добавьте перец к кукурузе.

Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №7

Красный лук почистите и нарежьте тонкими четвертькольцами, добавьте в миску.
Свежую петрушку промойте, мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №8

Добавьте в миску подготовленные сухарики.

Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №9

Приготовьте заправку. Мелко порубите чеснок, соедините его с растительным маслом, солью и черным молотым перцем. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №10

Заправьте салат, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой - шаг №11

Подавайте готовый салат сразу после того как вы его приготовили, пока сухарики не размокли.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой. Как приготовить Салат с фасолью, сладким перцем и кукурузой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат с кукурузой Салат с сухариками Салат с фасолью Салаты без майонеза
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из кукурузы Блюда из перца Блюда из фасоли
0 спасибо 1 0
ЖеняЛ.86 Четверг, 13 Июня 2019 г. 15:20 #

Только летом можно насладиться такими яркими салатами

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)