Картошка, запечённая с двумя видами сыра - интересный гарнир или самостоятельное блюдо. По сути это запеканка из картофеля в сметанно-сырном соусе, с луком и сладким перцем, под сырной корочкой. Придется немного повозиться с подготовкой, но результат того стоит.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 1 кг
Сыр копчёный - 50 г
Сыр твёрдый - 70 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - 1-2 шт. (по вкусу)
Перец болгарский - 1 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Майонез - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептКартошка, запечённая с сыром, луком и болгарским перцем
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель почистите, нарежьте средними кусочками.
Отварите картофель в течение 12 минут после закипания.
Копчёный сыр и зелёный лук мелко нарежьте.
Сметану смешайте с майонезом. Добавьте копчёный сыр с луком, перемешайте, посолите по вкусу.
Сладкий перец и репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. Твёрдый сыр натрите на терке.
Духовку включите и разогрейте до 180 градусов.
Картофель, сваренный до полуготовности, выложите в жаропрочную форму.
Залейте приготовленным сметанным соусом с копченым сыром и зеленым луком.
Выложите сверху нарезанный репчатый лук и болгарский перец.
Посыпьте всё твёрдым сыром.
Запекайте картофель в духовке около 30 минут.
Картошка, запеченная с сыром, луком и болгарским перцем, готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картошка, запечённая с сыром, луком и болгарским перцем. Как приготовить Картошка, запечённая с сыром, луком и болгарским перцем?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Овощная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Овощная запеканка 
Запеканка с кабачками и куриным филе 
Картофельная запеканка с... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета