рецепт с фото пошаговый

Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами

Фото к рецепту: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами
 isaenko   23.03.19

Рубленые котлеты из печени - это отличная замена традиционным котлетам. Если вы любите субпродукты и часто их покупаете, то обязательно приготовьте необычные котлеты из печени с грибами, луком, сыром и творогом. Набор ингредиентов очень интересный, а результат многих приятно удивит.

Продукты
Печень говяжья - 200 г
Творог - 100 г
Сыр твёрдый - 30-40 г
Грибы шампиньоны - 80 г
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - 2-3 стебля
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Манная крупа - 1 ст. ложка
Масло растительное для жарки - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами
Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления котлет из печени. Я готовила котлеты из говяжьей печени, но можно использовать и другую печень. Если используется зернистый творог, и в банке с творогом есть жидкость, ее нужно слить, она не понадобится.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №2

Нарезать кубиками шампиньоны и репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №3

Лук обжарить на масле до мягкости и легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №4

Добавить в сковороду с луком грибы, слегка подсолить. Можно поперчить.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №5

Обжарить лук с грибами до легкой румяности, дать остыть.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №6

Печень почистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Сложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №7

Сыр натереть на тёрке.
Добавить в миску с печенкой тертый сыр и творог.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №8

Нарезать зеленый лук, добавить в миску.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №9

Добавить остывшие грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №10

Всыпать манку, муку и добавить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №11

Всё перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №12

На сковороде разогреть растительное масло и выложить печеночные оладьи-котлеты ложкой.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №13

Обжаривать до румяной корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами - шаг №14

Очень вкусные и необычные рубленые котлеты из печени с творогом, сыром, зеленым луком и грибами готовы. Можно сразу подавать их к столу, как говорится с пылу с жару.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами. Как приготовить Рубленые котлеты из печени с творогом, сыром и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из печени Мясные блюда
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи печеночные

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из печениПечень говяжья Блюда из сыра Блюда из творога Блюда из шампиньонов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(125)