Свежая черемша по вкусу напоминает одновременно лук и чеснок. Поэтому она идеально подходит для приготовления мясных блюд, придавая им особый островатый вкус и яркий аромат.
Продукты
Фарш мясной (смешанный) - 400 г
Черемша свежая - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Крупа манная - 3 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 0,5-1 шт.
Соль со специями - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сухари панировочные - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - для обжаривания
Пошаговый фото рецептМясные котлеты с черемшой
Подготовить ингредиенты для приготовления мясных котлет с черемшой.
Очистить репчатый лук и морковь. Лук нарезать маленькими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Черемшу вымыть, обсушить и тоже мелко нарезать.
Выложить фарш в миску, смешать со специями и солью. Разбить в фарш яйцо и всыпать манную крупу. Тщательно перемешать.
Добавить лук, морковь и черемшу. Учтите, что вкус черемши будет ярко выражен в этом блюде, поэтому рассчитывайте ее количество по своим предпочтениям.
Все хорошо перемешать руками, отбить фарш в миске несколько раз и оставить на 20-30 минут.
В тарелку высыпать панировочные сухари. Из фарша мокрыми руками сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях со всех сторон.
В сковороде нагреть масло. Выложить котлеты и обжарить на умеренном огне сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Обжаривать котлеты примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до минимума и довести котлеты до готовности в течение 20-25 минут.
Очень вкусные мясные котлеты с черемшой готовы. Подавать котлеты можно с любым гарниром. Приятного аппетита.
Рецепт: Мясные котлеты с черемшой. Как приготовить Мясные котлеты с черемшой?
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты из фарша 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
"Ленивые" беляши 
Блинные пирожки с капустой и... 
Кубдари - хачапури с мясом 
Чевапчичи (жареные колбаски) в беконе 
Большая котлета по-немецки 
Весенний салат из черемши 
Жареная черемша 
Суп с рисом, черемшой и яйцами 
Пирог на кефире, с черемшой и яйцом 
Китайские слоеные лепешки с зеленью 
