рецепт с фото пошаговый

Блины на пиве, с начинкой из курицы

Фото к рецепту: Блины на пиве, с начинкой из курицы
 KaterinaS   04.02.19

Какие только блины не пекут! Наверное, сколько хозяек, столько и рецептов приготовления блинов: на молоке, на кефире, на воде... Попробуйте приготовить ещё и замечательные блины на пиве, а затем нафаршировать их начинкой из курицы, запанировать в сухарях и обжарить до золотистой корочки. Вкусно - словами не передать!

Продукты
Для теста:
Мука - 300 г
Пиво - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Сметана - 1 ст. ложка
Сахар - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Филе куриное отварное - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Специи для курицы (по желанию) - 0,5 ч. ложки
*
Для панировки:
Яйца - 2 шт.
Молоко - 3 ст. ложки
Сухари панировочные
*
Для жарки:
Масло растительное

Пошаговый фото рецептБлины на пиве, с начинкой из курицы
Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №1

Приготовление начнём с теста. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №2

Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки растираем со сметаной, сахаром и солью. Белки взбиваем до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №3

В яичную смесь добавляем половину пива и взбиваем смесь венчиком. Туда же всыпаем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №4

Добавляем оставшееся пиво и взбитые белки.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №5

Аккуратно перемешиваем до однородности. Блинное тесто на пиве готово!

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №6

На сухой разогретой сковороде жарим тонкие блины примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №7

Займёмся приготовлением начинки для блинов. Подготавливаем продукты. Куриное филе нужно заранее отварить до готовности (30 минут) и дать ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №8

Отварное куриное филе пропускаем через мясорубку. Добавляем к мясу яйцо, сливочное масло, соль и перец, специи для курицы по желанию.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №9

Начинку выкладываем на блины и сворачиваем их рулетиками.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №10

Для удобства фаршированные блины можно разрезать пополам.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №11

Готовим льезон: яйца с молоком взбиваем венчиком. Подготавливаем тарелку с панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №12

Обмакиваем блины с начинкой во взбитое яйцо, а затем обваливаем в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №13

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем блины с курицей на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из курицы - шаг №14

Блины на пиве, с начинкой из курицы, готовы!
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины на пиве, с начинкой из курицы. Как приготовить Блины на пиве, с начинкой из курицы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдНачинка

Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики с мясом Блинчики тонкие
БлиныБлины на пиве
Блины с мясом
Блины фаршированные
Масленица
Завтрак

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из молока Блюда с пивом
0 спасибо 1 0
Людмила Четверг, 07 Февраля 2019 г. 13:27 #

Рецепт привлек моё внимание, т.к. блины подобным способом еще не готовила. Спасибо за идею, попробую.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)