рецепт с фото пошаговый

Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца

Фото к рецепту: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца
 10 порций
 1 час (ваши 1 час)
 serenar1   09.02.20

Хочу поделиться необычным рецептом приготовления блинов без молока и яиц. Тесто замешивается на пиве с добавлением сметаны. Блинчики на пиве со сметаной получаются нежными и очень вкусными. Наличие пива в блинах совершенно не чувствуется. Если завернуть в такие блины на пиве начинку из сыра и сладкого перца с чесноком и майонезом, получится отличная закуска!

Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Пиво светлое - 0,5 л
Мука пшеничная в/с - 300 г
Сметана 20% - 1 ст. ложка
Соль - щепотка
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для начинки:
Сыр твёрдый - 150 г
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 100 г

Пошаговый фото рецептБлины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца
Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №2

Подогреваем пиво до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №3

В пиво добавляем сметану и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №4

Муку просеиваем и смешиваем с солью.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №5

Постепенно вводим просеянную муку в смесь пива со сметаной. Взбиваем венчиком до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №6

Тесто должно быть не слишком редким, но и не очень густым. По своей консистенции тесто похоже на жидкую сметану.
Если тесто получилось слишком густым, то его можно разбавить холодной водой или кипятком.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №7

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Половником наливаем тесто в центр сковороды. Быстро круговыми движениями сковороды равномерно распределяем тесто по дну. Жарим блинчик примерно 1-2 минуты. За это время поверхность блинчика становится матовой, а краешки начинают румяниться.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №8

Переворачиваем блинчик и жарим ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №9

Готовые блины на пиве складываем стопкой на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №10

Готовим начинку для блинов. Твёрдый сыр натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №11

Болгарский перец очищаем и нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №12

Чеснок очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №13

Соединяем натёртый сыр с чесноком и нарезанным болгарским перцем.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №14

Добавляем майонез. Перемешиваем начинку.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №15

На край блинчика выкладываем 1 ст. ложку с горкой приготовленной начинки.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №16

Накрываем начинку боковыми краями блина. Затем накрываем начинку нижним краем блина. Заворачиваем блин с начинкой рулетиком.
Таким способом поступаем со всеми блинами и начинкой.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №17

Готовые блинчики с начинкой из сыра и болгарского перца подаём сразу к столу.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №18

Начинка в закусочных блинчиках - сочная и очень вкусная.

Фото приготовления рецепта: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца - шаг №19

Закусочные блинчики с сыром и болгарским перцем прекрасно подойдут к пиву.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца. Как приготовить Блины на пиве, с начинкой из сыра и сладкого перца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики тонкие
БлиныБлины на пиве
Блины на сметане Блины тонкие Русская кухня
Масленица
Завтрак
Блюда из перца Блюда из сыра Блюда с пивом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)