рецепт с фото пошаговый

Ванильное песочное печенье "Полумесяцы"

Фото к рецепту: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы"
 1 час 35 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   17.01.19

Нежное ванильное печенье в форме полумесяцев - отличное угощение для взрослых и детей! Песочное тесто для этого печенья готовится с добавлением миндальной муки, поэтому готовые изделия имеют лёгкую ореховую нотку и получаются очень рассыпчатыми.

Продукты
Масло сливочное - 65 г
Яйцо небольшого размера - 1 шт.
или яйцо крупное - 0,5 шт.
Мука пшеничная- 100 г
Мука миндальная - 50 г
Сахар - 45 г
Разрыхлитель - 0,25 ч. ложки
Ванилин - 2 щепотки
*
Для подачи:
Сахарная пудра - 0,5 ст. ложки

Ванильное печенье в виде полумесяцев является традиционной рождественской выпечкой в Германии, Австрии и других католических странах. В декабре такое печенье можно встретить практически на каждом столе, его подают к чаю, кофе или преподносят в качестве подарка родным и близким. Очень удобно, что такая выпечка сохраняет свежесть в течение нескольких недель, поэтому печенье можно приготовить задолго до рождественских праздников, поместить в жестяные коробки и хранить в тёмном месте.

Пошаговый фото рецептВанильное песочное печенье "Полумесяцы"
Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ванильного печенья в виде полумесяцев.
Сливочное масло должно быть мягким, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №2

Просейте пшеничную муку прямо в миску, всыпьте миндальную муку, сахар, ванилин и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №3

К сухим ингредиентам добавьте мягкое сливочное масло и небольшое яйцо.

Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №4

Замесите тесто руками или в кухонном комбайне с помощью насадки "крюк".

Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №5

Получившееся тесто соберите в шар, заверните в плёнку или поместите в пакет и отправьте в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №6

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Тесто достаньте из холодильника и разделите на две части. Из каждой части теста скатайте жгуты толщиной 1-2 см.

Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №7

Разрежьте жгуты на палочки длиной примерно по 6 см. Сформируйте изделия, напоминающие полумесяцы или подковы с более заострёнными концами. У меня получилось 10 штук.

Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №8

Заготовки для печенья выложите на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №9

Выпекайте ванильное печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 10 минут. Края печенья должны слегка подрумяниться, а само печенье останется светлым.

Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №10

Ещё горячее песочное печенье посыпьте сахарной пудрой и дайте ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы" - шаг №11

Ванильное печенье "Полумесяцы" готово. Подавайте печенье сразу или переложите в ёмкость для хранения.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ванильное песочное печенье "Полумесяцы". Как приготовить Ванильное песочное печенье "Полумесяцы"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеМиндальное печенье Песочное печенье Австрийская кухня
Венгерская кухня Немецкая кухня Польская кухня Чешская кухня

РождествоВыпечка на Рождество Рождество Католическое
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 3 0
Кристина Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 15:10 #

Можно ли приготовить без миндальной муки

   
цитировать
Кристина Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 21:39 #

Можно ли приготовить без миндальной муки

   
цитировать
Кристина Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 22:31 #

Можно ли приготовить без мендальной муки

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)