Многие неохотно готовят брюссельскую капусту из-за ее горьковатого вкуса. В этом рецепте сладкий вкус винограда добавляет ярких ноток блюду и идеально сочетается с этим полезным овощем. А запекание раскрывает натуральный вкус ингредиентов, делает их сочными и ароматными.
Продукты (на 4 порции)
Капуста брюссельская - 500 г
Виноград красный без косточек - 200 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Уксус бальзамический - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить запеченную брюссельскую капусту с виноградом:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Хорошо промойте кочанчики брюссельской капусты, отрежьте основания и разрежьте на половинки.
3. Виноград тоже разрежьте пополам.
4. В большой миске смешайте брюссельскую капусту и виноград. Добавьте оливковое масло, соль, перец и хорошо перемешайте.
5. Выложите содержимое из миски на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите.
6. Поставьте в духовку запекаться на 25-30 минут (через 12-15 минут следует перемешать).
7. Достаньте из духовки и дайте немного остыть.
8. Готовое блюдо сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте на стол!
Фото рецептЗапеченная брюссельская капуста с виноградом
Приятного аппетита!
Рецепт: Запеченная брюссельская капуста с виноградом. Как приготовить Запеченная брюссельская капуста с виноградом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Виноградный джем 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Капуста брюссельская жареная 
Брюссельская капуста, тушенная с... 