рецепт с фото пошаговый

Свекольные котлеты

Фото к рецепту: Свекольные котлеты
 6 порций
 30 мин
 Yana1984   21.12.17

Рецепт очень нежных овощных котлет из свеклы и картофеля, которые не только вкусные, но и полезные.

Продукты (на 6 порций)
Свекла - 2 шт. (350 г)
Картофель – 2 шт. (240 г)
Лук репчатый – 1 шт. (70 г)
Мука – 1 ст. л.
Майоран сушеный – 1 ч. л.
Масло растительное – для жарки
Соль – по вкусу
Сухари панировочные
*
Для гарнира:
Огурец свежий - 1 шт. (100 г)
Салат айсберг - 100 г
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвекольные котлеты
Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для котлет из свеклы.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №2

Как приготовить свекольные котлеты:

Свеклу в кожуре варим в 1 л подсоленной воды 40 минут. Остывшую свеклу очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №3

Картофель в кожуре варим в 0,5 л подсоленной воды 30 минут. Остывший картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №4

Лук очищаем от верхней кожуры и натираем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №5

В сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла и высыпаем майоран. Готовим до характерного приятного запаха (минуты 2).

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №6

В сковороду к майорану добавляем лук и обжариваем буквально 1-2 минуты. Отставляем в сторону, чтобы лук остыл.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №7

В глубокую емкость кладем овощи и остывший майоран с луком.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №8

Сюда же добавляем муку и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №9

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №10

Формируем небольшие свекольные котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №11

В чистой сковороде с добавлением растительного масла обжариваем свекольные котлеты с двух сторон, буквально по 1-2 минуты. Обжаренные котлеты кладем на бумажное полотенце, чтобы стек весь лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №12

Для гарнира нарезаем мытый огурец полукружиями. Салат айсберг нарезаем небольшими кусочками. Огурец с салатом соединяем и солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Свекольные котлеты - шаг №13

На тарелку выкладываем свекольные котлеты, а в центр тарелки кладем гарнир из овощей.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свекольные котлеты. Как приготовить Свекольные котлеты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКотлетыОвощные котлеты Овощные
Пост
Вегетарианские Ужин
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из свеклы
2 спасибо 2 0
Мария Среда, 24 Июля 2019 г. 01:13 #

Интересно, без яиц, да, котлеты?

   
цитировать
Наталья Пятница, 25 Октября 2019 г. 17:54 #

Можно добавить яйцо,по желанию.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)