рецепт с фото пошаговый

Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом

Фото к рецепту: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом
 Oksiniya01   21.11.17

Филе морской рыбы, запеченное с овощами, - отличное рыбное блюдо хоть для будничного, хоть для праздничного стола. Овощи добавят рыбе сочности, а сыр и майонез Махеевъ "Провансаль с лимонным соком" украсят блюдо аппетитной румяной корочкой.

Продукты
Филе морской рыбы (минтай, хек, тилапия и т.п.) – 500 г
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 120 г
Сыр твердый – 150 г
Майонез Махеевъ "Провансаль с лимонным соком" - 100 г
Масло сливочное – 100 г
Сухари панировочные – 15-20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень петрушки (для подачи) – пара веточек

Пошаговый фото рецептЗапеченная рыба с овощами, сыром и майонезом
Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №1

Подготовить необходимые продукты для запекания рыбы с овощами. Если используется замороженное рыбное филе (у нас - филе минтая), то заранее разморозить его.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №2

Как приготовить рыбу с овощами, сыром и майонезом:

Филе рыбы вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Приправить солью, молотым перцем и убрать на время в сторону.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №3

Сыр натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №4

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №5

Морковь очистить и натереть либо на обычной средней терке, либо на терке для моркови по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №6

Небольшой кусочек сливочного масла оставить для смазывания формы, а все остальное масло растопить в сковороде на малом огне.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №7

Добавить в растопленное сливочное масло нарезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №8

Жарить лук около 5 минут на среднем огне, до прозрачной золотистости.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №9

Затем добавить морковь, перемешать и продолжить обжарку овощей еще 5 минут, до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №10

Жаропрочную форму объемом 1,2-1,5 литра промазать по дну и стенкам кусочком сливочного масла и обсыпать плотным слоем сухарей.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №11

Уложить в форму куски рыбного филе, в один или два слоя.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №12

Поверх рыбы выложить морковно-луковую зажарку, но без излишка масла.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №13

Посыпать сыром.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №14

Добавить майонез Махеевъ "Провансаль с лимонным соком" (лимонная нотка во вкусе майонеза отлично дополнит вкус рыбы), разровнять.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №15

Запекать филе морской рыбы с овощами, сыром и майонезом в духовке при 200 градусах 35-40 минут, до образования румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом - шаг №16

Готовую запеченную рыбу с овощами остудить в форме до теплого состояния. Затем разложить блюдо по тарелкам и украсить веточками свежей петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом. Как приготовить Запеченная рыба с овощами, сыром и майонезом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
На праздничный стол Рецепты с Махеевъ
В духовке

Блюда из минтаяМинтай запеченный Филе минтая Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из хека Блюда с майонезом
6 спасибо 3 0
валя Среда, 07 Марта 2018 г. 17:11 #

вкусно

   
цитировать
Вероника Пятница, 12 Октября 2018 г. 11:30 #

Блюдо простое столовское, а подача ресторанная, выглядит вкусно и эстетично.

   
цитировать
Ramonak Пятница, 16 Ноября 2018 г. 06:09 #

Просто, быстро и очень вкусно. У меня семья не любит есть рыбу, а тут съели и добавки попросили, теперь периодически просят повторить

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)