видео рецепт с фото пошаговый

Маринованные баклажаны "Нежные"

Фото к рецепту: Маринованные баклажаны "Нежные"
 10 порций

Очень вкусная закуска из маринованных баклажанов! Блюдо готово уже через сутки. Просто невозможно остановится, такая нежная текстура!

Продукты (на 10 порций)
Баклажаны - 2 шт. (500 г)
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сахар - 1 ч.л. (5 г)
Соль - 1 ч.л. (5 г)
Петрушка
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.

Можно предварительно очистить баклажаны от кожицы, без неё блюдо станет ещё нежнее на вкус, хоть и проиграет во внешнем виде.

Видео рецептМаринованные баклажаны "Нежные"
Пошаговый фото рецептМаринованные баклажаны "Нежные"
Фото приготовления рецепта: Маринованные баклажаны "Нежные" - шаг №1

Как приготовить маринованные баклажаны:

Срезаем края баклажанов и нарезаем их вдоль на пластины шириной примерно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Маринованные баклажаны "Нежные" - шаг №2

Выкладываем их на противень, покрытый пергаментом или фольгой и смазанный маслом. Смазываем маслом баклажаны. Отправляем баклажаны в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные баклажаны "Нежные" - шаг №3

Делаем маринад. Лук режем тонкими полукольцами. Петрушку шинкуем. Чеснок пропускаем через пресс. В овощную смесь добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Маринованные баклажаны "Нежные" - шаг №4

Нарезаем пласты баклажанов кусочками и складываем в маринад. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Маринованные баклажаны "Нежные" - шаг №5

Выкладываем маринованные баклажаны в 0,7-литровую банку, закрываем её крышкой и отправляем в холодильник настаиваться на сутки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные баклажаны "Нежные". Как приготовить Маринованные баклажаны "Нежные"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Пост
В духовке
Вегетарианские
Блюда из баклажанов
54 спасибо 8 0
Элеонора Четверг, 12 Октября 2017 г. 10:36 #

Получилось очень вкусно!

Спасибо за такой чудесный рецепт!

   
цитировать
ольга федоровна Среда, 01 Августа 2018 г. 12:17 #

хотела удивить соседей,удивила!очень вкусно,спасибо за рецепт

   
цитировать
Анна Вторник, 21 Августа 2018 г. 23:02 #

Приготовила по рецепту.Сегодня попробавала.Вкусно.Но я бы больше добавила уксуса и черного молотого пеца.Как то недостаточно маринованные как по мне.Но на вкус и цвет товарищей нет.Рецепт хороший.Спасибо)

   
цитировать
Kate Среда, 03 Июля 2019 г. 04:22 #

невероятно вкусно! спасибо!

   
цитировать
Ж. Суббота, 20 Июля 2019 г. 11:04 #

Достойная закуска.

Сначала баклажаны от тёмной кожицы не чистила,но после духовки поняла что надо, очень уж она сухая получилась,убрала вобщем кожицу, дальше почти по рецепту,добавила меньше соли и больше уксуса, для любителей уксуса количество можно увеличить немного.

Вкусно, спасибо.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 06 Августа 2020 г. 13:23 #

Получается очень вкусная закуска!!!

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 16:54 #

А ещё помидоры добавила, очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)