рецепт с фото пошаговый

Салат "Нисуаз" с печенью трески

Фото к рецепту: Салат "Нисуаз" с печенью трески
 Yana1984   22.06.17

Салат "Нисуаз" обычно готовят с тунцом, но в качестве импровизации на тему этого известного блюда можно сделать салат с печенью трески, а также с молодым картофелем, зеленой стручковой фасолью и помидорами. Сытный и яркий салат будет хорош для праздничного стола.

Продукты
Печень трески консервированная - 180 г
Картофель молодой - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Фасоль зеленая стручковая - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Оливки - 100 г
Листья салата - 1 пучок
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лимон (сок лимона) - 1/4 шт.
Чеснок - 1 зубок
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат "Нисуаз" с печенью трески
Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №1

Подготавливаем продукты для салата с печенью трески, яйцами и овощами. Чистим и моем картофель. Яйца варим вкрутую. Моем помидоры, листья салата, стручковую фасоль (нарезаем фасоль кусочками, если свежая).

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №2

Как приготовить салат с печенью трески, яйцами и овощами:

Разрезаем молодой картофель на четвертинки. Варим в подсоленной воде около 20 минут до готовности. Готовый картофель откидываем на дуршлаг, затем просушиваем картофель с помощью бумажных салфеток.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №3

На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем отварной картофель до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №4

Яйца разрезаем на четыре части.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №5

Зеленую стручковую фасоль варим в подсоленной кипящей воде до готовности (свежую - около 5 минут, замороженную - 6-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №6

Готовую стручковую фасоль перекладываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №7

Готовим заправку для салата. В отдельной емкости смешиваем лимонный сок, чеснок, выдавленный через пресс, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №8

Печень трески вынимаем из банки и нарезаем небольшими кусочками.
Помидоры нарезаем небольшими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №9

На тарелку выкладываем листья салата.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №10

На листья салата выкладываем картофель, стручковую фасоль и оливки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №11

Затем дольки помидоров и четвертинки яиц.

Фото приготовления рецепта: Салат "Нисуаз" с печенью трески - шаг №12

Сверху выкладываем печень трески и поливаем салат заправкой.
Салат "Нисуаз" с печенью трески готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Нисуаз" с печенью трески. Как приготовить Салат "Нисуаз" с печенью трески?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из печени трески Салат из помидоров Салат из яиц Салат Нисуаз Салат рыбный Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из картофеля Блюда из помидоров Блюда из трескиПечень трески
Блюда из фасолиФасоль стручковая
34 спасибо 31608 3 0
Анастасия Четверг, 30 Августа 2018 г. 19:02 #

Нам салат не пришёлся по вкусу! Пришлось печень вытаскивать добавить побольше перца чёрного и хрена перекрученного мясорубкой. Так вкуснее.

   
цитировать
Мария Пятница, 01 Марта 2019 г. 00:37 #

Будет вкусно, если всё хорошо перемешать. В этот салат идёт тунец. Печень в нем не очень. Если нет тунца под рукой, то пойдет печень, но в перемешанном виде. Я сделала без картошки. Рука тянулась добавить лук, но не стала рисковать. У меня вкусно получилось.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)