Канапе с красной рыбой «Розочки»

Подготовьте все ингредиенты для канапе с красной рыбой.

Нарежьте хлеб тонкими ломтиками любой формы. Корочки лучше срезать.

Подсушите хлеб на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон. Масло на сковороду можно не добавлять.

Намажьте сливочный сыр на каждый кусочек подсушенного хлеба, толстым слоем по всей поверхности.

Нарежьте тонко рыбу и каждый тонкий кусочек сверните рулетиком, чтобы получилось похоже на бутон розы.

Расположите гренки с сыром в шахматном порядке на тарелке. Выложите рулетики из красной рыбы вертикально на сыр.

У листьев салата срежьте волнистый край и сверните его рулетиком. Край закрепите сливочным сыром. К этому процессу можно привлечь детей.

Выложите свернутые листья салата в шахматном порядке между канапе с рыбой.
Канапе с красной рыбой «Розочки» подавайте как закуску к новогоднему или любому другому праздничному столу.