видео рецепт с фото пошаговый

Тушеный хек в томатном соусе с овощами

Фото к рецепту: Тушеный хек в томатном соусе с овощами
 3 порции
 50 мин
 NoFear   25.10.16

Простой рецепт удивительно вкусной рыбы (хека), которая холодной кажется еще вкуснее. Попробуйте приготовить тушеного хека в томатном соусе с овощами и непременно удивите гостей!

Продукты (на 3 порции)
Хек (у меня было 6 филе, но можно использовать и больше) - 3 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Кетчуп (или томатная паста) - 5 ст. л. (с горкой)
Сок лимона - 1 ст. л.
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу
Сахар - 1 щепотка
Специи (прованские травы) - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Видео рецептТушеный хек в томатном соусе с овощами
Пошаговый фото рецептТушеный хек в томатном соусе с овощами
Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №1

Подготовить продукты для тушеного хека в томатном соусе с овощами.

Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №2

Филе хека посолить, поперчить по вкусу, скрутить в рулетики и проткнуть зубочисткой, чтобы рулетик не развалился.

Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №3

Для соуса нарезать лук мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №4

Чеснок раздавить ножом и также мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №5

Болгарский перец нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №6

Морковь нарезать тонко полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №7

Обжарить овощи (кроме чеснока) на растительном масле, в таком порядке: морковь, лук, болгарский перец; примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №8

После этого на сковороду к овощам добавить кетчуп (или томатный соус), разбавить кетчуп стаканом воды. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и щепотку сахара.

Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №9

Дать соусу немного прокипеть, уменьшить огонь до минимума и выложить в соус рулетики хека.
Сбрызнуть рыбу соком лимона и тушить под крышкой примерно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №10

За пару минут до готовности тушеного хека с овощами добавить в соус мелко нарезанный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Тушеный хек в томатном соусе с овощами - шаг №11

Вот и все. Самая вкусная тушеная рыба (хек) в томатном соусе с овощами готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеный хек в томатном соусе с овощами. Как приготовить Тушеный хек в томатном соусе с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из хека

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

4 спасибо 1 0
Вита Суббота, 25 Марта 2017 г. 12:40 #

Какие травы входят в прованские травы?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)