рецепт с фото пошаговый

Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму)

Фото к рецепту: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму)
 Larisa1970   29.07.16

Салат из огурцов в томатном соусе с легкостью можно заготовить на зиму. Сколько удовольствия доставят эти небольшие баночки салата зимой!

Продукты
Огурцы - 2,5 кг
Помидоры - 1 кг
Перец болгарский (крупный) - 2 шт
Чеснок - 2 головки
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст.л
Масло растительное - 100 мл
Уксус - 6 ст.л.
Перец черный (горошек) - 15-20 шт.

Пошаговый фото рецептСалат из огурцов в томатном соусе (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму) - шаг №1

Взвесить продукты для салата из огурцов в томатном соусе, почистить чеснок, хорошо вымыть огурцы и помидоры.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму) - шаг №2

Как приготовить салат на зиму "Огурцы в томатном соусе":

Помидоры порезать на четвертинки, болгарский перец почистить и порезать дольками.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму) - шаг №3

Подготовленные помидоры и перец пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму) - шаг №4

Огурцы порезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму) - шаг №5

Выложить в томатный соус.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму) - шаг №6

Чеснок выдавить через пресс.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму) - шаг №7

В смесь бросить перец-горошек, добавить соль, сахар и все хорошо перемешать. Поставить на огонь и прокипятить 4 минуты, затем добавить пропущенный через пресс чеснок. Интенсивно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму) - шаг №8

Проварить еще 1-2 минуты и влить уксус, тщательно перемешать и сразу разложить теплый салат из огурцов в стерильные банки.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму) - шаг №9

Накрыть крышками и стерилизовать салат минут 15.
Салат на зиму "Огурцы в томатном соусе" готов.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму) - шаг №10

Салат из огурцов в томатном соусе хорошо хранится, но лучше держать его в темном и проветриваемом помещении. Удачных заготовок на зиму!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму). Как приготовить Салат из огурцов в томатном соусе (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Огурцы на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму

Блюда из огурцовОгурцы консервированные
Блюда из перца Блюда из помидоров
35 спасибо 3 0
Вера Четверг, 24 Августа 2017 г. 08:25 #

Какой уксус использовать?9% или 70%?

   
цитировать
Елена Понедельник, 06 Августа 2018 г. 22:05 #

А куда масло делось?)

   
цитировать
Анастасия Вторник, 07 Августа 2018 г. 14:16 #

Уксус скорее всего 9%,я по ходу испортила влив 70%,очень печально,не опытная ещё

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)