Помидоры, запеченные с сыром фета, с кус-кусом

Как приготовить помидоры, запеченные с сыром фета, с кус-кусом:

1. Решетку установить в духовке на среднюю позицию, включить функцию "гриль" для предварительного разогрева до высокой температуры. Большой противень застелить фольгой.

2. В небольшом сотейнике довести до кипения 1 стакан воды, добавить 1/4 чайной ложки соли. Снять с плиты, добавить в воду кус-кус, перемешать и сразу же накрыть крышкой или фольгой. Отставить в сторону минут на 10, за это время крупа впитает всю воду.

3. Помидоры разрезать на половинки, выставить на противень, посыпать солью и перцем, сбрызнуть 2 столовыми ложками оливкового масла, посыпать половиной измельченного чеснока и трав. Поместить половинки помидоров под гриль на 4 минуты.

4. Достать помидоры из духовки, начинить фетой и поместить под гриль еще на 4-7 минут.

5. Кус-кус взрыхлить вилкой, добавить оставшиеся травы, чеснок, 3 столовые ложки масла, оливки, лимонную цедру и сок, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

6. Подавать кус-кус и помидоры, запеченные с сыром, сразу же.