рецепт с фото пошаговый

Рассольник вегетарианский

Фото к рецепту: Рассольник вегетарианский
 6 порций
 40 мин

Рассольник – издревле русское блюдо. Есть много разных рецептов. И с мясом, и с рыбой, и с почками. Я вам предложу рассольник вегетарианский.

Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соленые огурцы - 3-4 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Рис - 100 г
Картофель - 2-3 шт.
Растительное масло - 30 г
Вода - 2,5 л
Перец черный горошком - 5-7 шт.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Лавровый лист - 1-2 шт.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептРассольник вегетарианский
Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №1

Продукты для рассольника вегетарианского перед вами.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №2

Как приготовить рассольник вегетарианский:

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №3

Рис хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №4

Воду вскипятить. Добавить картофель и рис. Варить на среднем огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №5

Морковь и лук очистить и помыть. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №6

Соленые огурцы нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №7

Помидоры помыть и натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №8

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №9

Затем добавить тертые помидоры. Тушить, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №10

Затем добавить огурцы. Тушить все вместе 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №11

Нарезать тонко соломкой капусту.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №12

Выложить капусту в суп.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №13

Затем добавить зажарку. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №14

Варить рассольник вегетарианский под крышкой на самом маленьком огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №15

Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить в суп.

Фото приготовления рецепта: Рассольник вегетарианский - шаг №16

Рассольник вегетарианский готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник вегетарианский. Как приготовить Рассольник вегетарианский?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник домашний
Рассольник с рисом Русская кухня
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из огурцов Блюда из риса

Тема › Здоровое питание

131 спасибо 21078 3 3
Светлана Вторник, 28 Января 2014 г. 15:00 #

Ура Ура)))Я беремняшка,так захотелось такого вкусненького без мяса рассольничка)))спасибо отличный рецепт

   
цитировать
Наташа Вторник, 11 Февраля 2014 г. 11:37 #

Чудесный рассольник! С удовольствием ели всей семьей! Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)