рецепт с фото

Пицца

Фото к рецепту: Пицца
 4 порции
 zelotypus   05.01.11

Обычная, из простого дрожжевого теста пицца. Рецепт пиццы с ветчиной и грибами.
Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Мука - 1,5 стакана
Соль - 2 щепотки
Дрожжи сухие - 4-5 ч. л.
Вода теплая (35-40 градусов) - 3/4 стакана
Масло растительное - 4 ст. ложки
Для основы:
Чеснок
Томат-паста - 2 ст. ложки
Вода - 100 мл
Соль
Базилик
Масло растительное для жарки
Для начинки:
Сыр
Ветчина
Грибы (шампиньоны)
Перец болгарский
Лук репчатый
Оливки
Орегано

1. Делаем тесто для пиццы - обычное дрожжевое. Оставляем, чтобы подошло.

2. На растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок. Потом добавляем томат-пасту, грамм 100 или больше воды. Солим, добавляем базилик, тушим минут 5.

3. На раскатанное тесто выкладываем приготовленную томатную основу.

4. На основу выкладываем начинку для пиццы (пропорции - на ваш вкус, я привожу лишь перечень продуктов). Сперва нарезанный лук, нарезанную ветчину. Посыпаем тертым сыром, добавляем оливки кружками. Выкладываем болгарский перец, нарезанный кубиком, нарезанные грибы. Посыпаем орегано, смазываем край пиццы растительным маслом - и всё.

5. Я выпекал пиццу на пекарском камне. Если не имеете такового, то просто помещаете пиццу на противне в духовку (желательно пиццу на пергаменте или фольге переместить на горячий противень), разогретую до 200 градусов, минут на 20-25.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца. Как приготовить Пицца?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Пицца
Тесто для пиццы Дрожжевая пицца с колбасой,... Домашняя пицца на тонком... Домашняя пицца "Как я люблю" Домашняя пицца на дрожжевом тесте
Итальянская кухня
Паста "Карбонара" Макароны с копчёными колбасками в... Тосканский суп с фаршем Лазанья Баклажаны "Пармиджано"
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Блюда из грибов
Картофель, тушенный с грибами Жюльен с курицей и грибами Спагетти с грибами в сливочном соусе Тушеные шампиньоны в сметане Рис с грибами и соевым соусом (на...
Блюда из перца
Закуска из перца Перец жареный по-молдавски Фаршированные перцы с курицей,... Жаркое из курицы с картошкой Пеппероната (рагу из болгарского...
Блюда из сыра
Домашние сырные палочки Ленивые хачапури (сырные лепешки) Ленивый хачапури на сковороде Пирог-запеканка из тертого... Сырные крокеты

Искать в СуперПоиске
436 спасибо 187455 42 18
я Четверг, 06 Января 2011 г. 17:39 #

очень вкусно

   
цитировать
snyusik Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 18:26 #

Да, аппетитно выглядит. Спасибо)))))

   
цитировать
Наталья Четверг, 03 Марта 2011 г. 11:52 #

Раскатывать тесто сразу после замешивания?

   
цитировать
zelotypus Пятница, 04 Марта 2011 г. 00:34 #

Нет конечно. Дать тесту увеличиться в объеме. Это примерно от 40 минут до 1,5 часа. Я жду примерно час. Ставлю тесто в духовку нагретую до 30 градусов, в ней тесту комфортней подходить.

   
цитировать
kэт! Четверг, 24 Марта 2011 г. 18:07 #

я попроще делаю; и сметану не забудьте:)

   
цитировать
Галина Воскресенье, 29 Января 2012 г. 10:21 #

очень вкусно!!

   
цитировать
Яна Пятница, 16 Марта 2012 г. 14:38 #

очень вкусная пицца,замечательное тесто получилось.спасибо большое за рецепт

   
цитировать
Наталі Четверг, 19 Июля 2012 г. 16:37 #

Піца дуже смачна, рецепт супер))

   
цитировать
Олег Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:27 #

пицца супер, класс, объедение:D спасибо за рецепт.

   
цитировать
Инна Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 19:38 #

Пицца СУПЕР!!!!!!!

   
цитировать
Мадина Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 11:39 #

Спасибо было очень аппетитно

   
цитировать
Катерина Четверг, 27 Декабря 2012 г. 15:11 #

А грибы какие лучше ? И какие они должны быт из банки или из пакета ( замороженные ) ?

   
цитировать
Екатериа Суббота, 05 Января 2013 г. 16:31 #

я только что зделала очень вкусно

   
цитировать
Виктория Суббота, 19 Января 2013 г. 20:57 #

Спасибо за рецепт. Буду учиться готовить :)

   
цитировать
юрий пекарь Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 11:10 #

не, чувак, тесто так не делается. три стакана муки и один стакан воды, а не наоборот, ты меня расстроил :cry:

   
цитировать
Маруся Понедельник, 18 Марта 2013 г. 13:08 #

юрий пекарь
три стакана муки и один стакан воды, а не наоборот
а где вы увидели "наоборот"?:surp:))

   
цитировать
татьяна Четверг, 28 Марта 2013 г. 15:09 #

супер

   
цитировать
маруся Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 11:04 #

Спасибо:D

   
цитировать
тестомес Четверг, 20 Июня 2013 г. 13:17 #

юрий пекарь
не, чувак, тесто так не делается. три стакана муки и один стакан воды, а не наоборот, ты меня расстроил :cry:

WHAT?? 3/4 - это три четверти, а не 3-4 стакана.

   
цитировать
Аделина Суббота, 22 Июня 2013 г. 22:47 #

Как хочется поскорее попробовать !!!!!

   
цитировать
аня и елена Четверг, 04 Июля 2013 г. 16:10 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО , СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!! (.:).) :D

   
цитировать
марта Суббота, 05 Октября 2013 г. 19:58 #

очень вкусно спасибо огромное :gift:):D:oops::

   
цитировать
Ксения Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 14:20 #

замечательный рецепт,пицца получается очень сочная ммм пальчики оближешь,готовлю не первый раз по этому рецепту, спасибо!

   
цитировать
андрей Суббота, 08 Февраля 2014 г. 07:09 #

спасибо буду делать

   
цитировать
Анна Пятница, 14 Февраля 2014 г. 11:30 #

Спасибо огромное. Пицца получилась просто шикарнейшая. Мужу очень понравилось)))

   
цитировать
Васька Суббота, 12 Июля 2014 г. 22:54 #

какая же пицца без кетчупа ?

   
цитировать
Анна Пятница, 29 Августа 2014 г. 21:47 #

Очень вкусное тесто!!!Маслин и грибов в запасах не оказалось, поэтому решила сделать начинку из ветчины и ананаса) Полила сметанкой немного и украсила зеленюшкой - вкуснотиЩа))) Ах да, чуть не забыла! Сделала томатный соус - то, что нужно) Спасибо за рецепт!!!)

   
цитировать
Лимара Среда, 15 Октября 2014 г. 14:13 #

Сахар нужен или нет?

   
цитировать
zelotypus Среда, 15 Октября 2014 г. 22:09 #

Лимара
Сахар нужен или нет?

Можно. Лишним не будет.

   
цитировать
Алтынай Среда, 26 Октября 2016 г. 08:47 #

Спасибо. Получилось очень вкусно. Тесто просто супер

   
цитировать
Светлана Четверг, 12 Января 2017 г. 17:08 #

А не многовато ли 4-5 ч.л. дрожжей для 1,5 стакана муки?... Пакетик небольшой идёт на 1 кг муки... А так выглядит аппетитно.

   
цитировать
Анна R. Суббота, 14 Января 2017 г. 16:26 #

Пицца получилась чудесная! Семья съела с удовольствием! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Валерия Пятница, 10 Марта 2017 г. 19:39 #

Крутооооооол[/:Pcolor]:P

   
цитировать
Дима Понедельник, 15 Января 2018 г. 19:16 #

М сайт супер

   
цитировать
Гость Суббота, 09 Февраля 2019 г. 07:31 #

Не много ли 4-5 ч.л. дрожжей?

   
цитировать
Карина Понедельник, 21 Октября 2019 г. 14:45 #

Яна
очень вкусная пицца,замечательное тесто получилось.спасибо большое за рецепт

А добавьте туда еще немного тертого авокадо, получается просто божественно)

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 18:14 #

Гость
Не много ли 4-5 ч.л. дрожжей?
Это очень много 4-5 ч. л. дрожжей, перебор.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Слоёные пирожки с сосисками и сыромПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураКартошка фри в духовке, с сырным соусомСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиСуп с куриным фаршем и вермишелью
Оладьи с брынзой и шпинатомРыбные зразы с грибами (без яиц)Суп с пекинской капустой и копченым мясомСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемВареники с фасольюОвощной салат с фасолью и орехамиПшённая запеканка с курицей

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)