рецепт с фото пошаговый

Пирог с курицей "НАСЕДКА"

Фото к рецепту: Пирог с курицей "НАСЕДКА"
 8 порций
 40 мин (ваши 1 час)
 jevgenija   12.08.10

Пирог «Наседка» получился нежный, сочный. К нему хорошо подать салат из томатов и огурцов малосольных с луком.

Продукты (на 8 порций)
Куриные голени - 8-9 шт.
Лисички - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Приправа для курицы
Соль и перец
Тесто дрожжевое (замешано на 1 стакане молока)
Дрожжевое тесто по любым рецептам
Майонез - 3 ст. ложки

Как приготовить пирог «Наседка»:

Куриные голени очистить от косточек, оставив лишь 1 см у начала. Посолить и поперчить, натереть чесноком. Для начинки - лисички или любые грибы, пожарить с луком. Посолить и добавить зелени - петрушка, сельдерей. Нашпиговать голени и уложить на раскатанный круг дрожжевого теста, который смазан майонезом. Защипать и складывать в смазанную маслом форму швом вниз. Верх также смазать маслом, а затем взбитым яйцом. Посыпать пирог «Наседка» тмином. Печь 40 минут. Если верх сильно зарумянится, положить фольгу в два-три слоя.

Пошаговый фото рецептПирог с курицей "НАСЕДКА"
Фото приготовления рецепта: Пирог с курицей "НАСЕДКА" - шаг №1

Голень нафаршированную кладем на кружок раскатанного дрожжевого теста, который смазан майонезом.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курицей "НАСЕДКА" - шаг №2

Укладываем в смазанную маслом форму и посыпаем тмином и приправой для курицы.

Фото приготовления рецепта: Пирог с курицей "НАСЕДКА" - шаг №3

Печь пирог «Наседка» 40 минут при 180 градусах.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с курицей "НАСЕДКА". Как приготовить Пирог с курицей "НАСЕДКА"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с курицей
Блюда из грибов Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица с грибами Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

119 спасибо 11 3
Дора Пятница, 13 Августа 2010 г. 10:44 #

Какой забавный пирог, обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецептик.Yes

   
цитировать
dreamer Пятница, 13 Августа 2010 г. 10:46 #

Очень оригинальный пирог с курицей! спасибо, Евгения! Well замечательные фотки, выглядит аппетитненько так! улыбается не зря - вкусный наверняка!So-so

   
цитировать
Лина Пятница, 13 Августа 2010 г. 19:34 #
jevgenija,так красивенько все, здорово!Well С грибочками кура вку-усная! А можно узнать именно про ваше тесто? стакан молока, а дальше?
   
цитировать
jevgenija Суббота, 14 Августа 2010 г. 11:13 #

Я делала на глаз - 1 стакан молока. О.5 чайной ложки соли. 1 ст.ложка сахара, дрожжей свежих- 1.4 часть пачечки, масло растительное 4 ст.л. Муки столько. чтобы тесто не прилипало к рукам. Примерно граммов 400.

   
цитировать
Лина Суббота, 14 Августа 2010 г. 14:56 #

jevgenija:
Я делала на глаз - 1 стакан молока. О.5 чайной ложки соли. 1 ст.ложка сахара, дрожжей свежих- 1.4 часть пачечки, масло растительное 4 ст.л. Муки столько. чтобы тесто не прилипало к рукам. Примерно граммов 400.
Спасибо! Well

   
цитировать
Fire Foxe Суббота, 14 Августа 2010 г. 15:34 #

Вот это фантазия!

Воистину,неисчерпаемая!

Отличный рецепт.Yes

   
цитировать
Галина Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 15:52 #

]Вот это фантазия!

Воистину,неисчерпаемая!

Отличный рецепт.

   
цитировать
ВАРВАРА Среда, 03 Октября 2012 г. 10:25 #

Мне очень понравился рецепт обязательно испеку спасибо! Yes

   
цитировать
Полина Четверг, 12 Марта 2015 г. 18:16 #

Подскажите, а как косточку вытащить?

   
цитировать
jevgenija Среда, 18 Марта 2015 г. 15:19 #

Это просто - оголите мясо от косточки. Затем на разделочной доске с помощью ножа \молоточком по ножу стукни те в нужном месте - косточка отломится\ Останется лишь малая часть, с хрящиком. Если хотите вообще всю вынуть - выверните зачищенную мякоть и надрежте ножичком у хрящевой фаланги.

   
цитировать
кристина Среда, 10 Августа 2016 г. 06:47 #

Наседка получилась очень вкусная.СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru