Яйца - 3 шт. (взбить вилкой с ложкой молока или воды и щепоткой соли)
Приправа для бройлера от Санта-Мария
Соль, перец, чеснок, майонез и сок 0,5 лимона
Красная паприка (мелко порезать)
Как приготовить куриные отбивные:
Шляпки грибов очистить, порезать пластинками. Куриную грудку разрезать горизонтально на три-четыре пласта. Отбить и смазать с обеих сторон смесью: майонез, чеснок, сок лимона и немного соли. Запанировать в муке, во взбитом яйце, снова в муке и снова в яйце. Класть отбивные куриные на раскаленную сковороду. Поверх уложить пластинки шампиньонов и мелко порезанную паприку. Поджарив отбивные куриные с одной стороны, осторожно перевернуть на другую и жарить до готовности, уменьшив пламя.
Во взбитые яйца мне нравится мелко натереть половинку сырой луковицы. Она не чувствуется, но при жарке добавляет сочность и аромат.
Рецепт: Отбивные куриные. Как приготовить Отбивные куриные?
Натик, это они провоцируют вас на то. чтобы Вы попробовали их быстрее сделать таки А если серьезно.. прекрасно держатся - они сразу прилипают в яйцо как бы..
polovinka
Обожаю отбивные из курицы под грибами, вкуснятинка))
Галина
А я куриные отбивные под шампиньонами и сыром запекаю, даже не думала, что можно пожарить, надо сделать такие
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Закуска "Тюльпаны" 
А если серьезно.. прекрасно держатся - они сразу прилипают в яйцо как бы..