рецепт

Бризоль молдова

Из курицы срезать мясо, промыть и нарезать кусочками, добавить намоченный в молоке белый хлеб, соль, перец и пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить сырое яйцо, сливки, сливочное масло и вилкой взбить до пышности. Взбитую массу разделить на четыре равные части, запанировать в муке и придать форму тонкого блина (15 см в диаметре и толщиной в полсантиметра), опустить во взбитые яйца, а затем поджарить на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета. На готовый бризоль положить поджаренный лук с тертым чесноком, свернуть рулетом и уложить на тарелку, сбоку положить жареный картофель, красные помидоры, отварную в стручках фасоль и поджаренные кружочками кабачки. Бризоль сверху полить сливочным маслом, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Продукты
курица 800г
яйца 4шт.
фасоль стручковая 0.5стакана
масло сливочное 4ст. ложки
картофель 5-6шт.
помидоры 2шт.
лук репчатый 2головки
кабачки 1шт.
мука 1ст. ложка
хлеб 80г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
чеснок  по вкусу
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бризоль молдова. Как приготовить Бризоль молдова?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБризольМясные блюдаПтица
Молдавская кухня
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из курицыКурица с картошкой Блюда из фасоли
4 спасибо 5820 1 0
Zlata Воскресенье, 06 Июня 2010 г. 21:32 #

Если хотите бризоль из мяса, хороший рецепт с фоткой тут БризольЮ рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)