рецепт с фото пошаговый

Аджика неострая ( без стерилизации )

Фото к рецепту: Аджика неострая ( без стерилизации )
 Практика-Т   23.10.19

Домашняя аджика - это очень вкусно и просто в приготовлении.

Продукты
Помидоры - 3,5 кг
Перец сладкий - 1 кг
Морковь - 1 кг
Яблоки - 1 кг
Чеснок - 100 г (по вкусу)
Масло растительное - 100 мл
Соль - 2 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,75 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептАджика неострая ( без стерилизации )
Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №1

Подготовить продукты для аджики. Почистить и помыть морковь.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №2

Помидоры вымыть, разрезать на крупные части.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №3

Помидоры измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №4

Морковь разрезать на крупные части.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №5

Морковь измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №6

Яблоки очистить от кожицы и семенных коробок, разрезать на крупные части.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №7

Яблоки измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №8

Перец помыть и очистить от семян.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №9

Перец измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №10

В эмалированную кастрюлю с широким дном вылить масло, сложить измельчённые овощи и фрукты, тушить на слабом огне 15–18 минут, помешивая деревянной ложкой.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №11

В конце добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №12

Простерилизовать банки. Для этого банки вымыть, поставить в холодную духовку. Включить духовку, установив температуру 160 градусов. Когда банки станут сухими, выключить духовку. Крышки прокипятить около 2 минут.
Готовую горячую массу разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками и укутать до остывания. У меня получилось около 4 л аджики.

Фото приготовления рецепта: Аджика неострая ( без стерилизации ) - шаг №13

Домашняя аджика готова. Удачных заготовок!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аджика неострая ( без стерилизации ). Как приготовить Аджика неострая ( без стерилизации )?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты приправАджикаАджика домашняя Аджика из перца Аджика из помидоров Аджика с яблоками Аджика сладкая
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из яблок
1 спасибо 1 0
ольга Четверг, 20 Августа 2015 г. 08:40 #

В рецепте отсутствует уксус,не пропадет при хранении?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)