Салат из сладкого перца с сельдью

1. У сладкого перца удалить семена и перегородки. Затем 3 перца нарезать квадратами, 1 — кольцами.

2. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и костей, нарезать филе мелкими кусочками. Яблоки очистить

от кожицы и семенных коробочек, натереть на крупной терке.

3. Картофель нарезать кубиками. Зелень сельдерея измельчить. Соленые огурцы нарезать кубиками.

4. Подготовленные продукты смешать в посуде, добавить соль, молотый перец, заправить майонезом и тщательно перемешать.

5. Готовый салат выложить в салатник. При подаче украсить нарезанным кольцами красным сладким перцем и измельченной зеленью сельдерея.