рецепт

Овощное рогу с тофу

Очень популярный в Японии соевый творог – тофу. Рецепты с использованием тофу традиционны для японской кухни и очень разнообразны. Рецепт приготовления овощного рогу с тофу предлагаем ниже.

Продукты
тофу 300г
чеснок 2зубчика
цедра лимона 1кусочек
соус соевый темный3ст. ложки
перец красный сладкий1шт.
морковь небольшая1шт.
кольраби небольшая1головка
соя свежие ростки150г
перец чили свежий2шт.
саке 2ст. ложки
бульон из птицы100мл
масло арахисовое 4ст. ложки
перец чили сушеный острый2шт.
горошек зелёный 150-180г
масло растительное  по вкусу
соль  по вкусу

Нарубить тофу кубиками. Чеснок очистить, раздавить в чесночнице и выложить на тофу.

Цедру нарубить очень мелко, смешать с 1 ст. ложкой соевого соуса.

Перец, морковь и кольраби нарезать тонкими полосками. Ростки сои очистить и мелко нарезать.

Соединить саке с оставшимся соевым соусом и бульоном.

Разогреть растительное масло на сковороде. Хорошо прожарить в нем высушенные стручки чили, потом их вынуть.

Тофу обжарить на растительном масле до коричневого цвета, отодвинуть к краю.

Обжарить горошек в течение 1 мин, непрерывно помешивая. Вылить в сковороду смесь с саке, тушить овощи 2 мин. Посыпать овощное рогу кусочками чили, смешать с тофу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное рогу с тофу. Как приготовить Овощное рогу с тофу?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Азиатская кухня Японская кухня
Блюда из капусты Блюда из кольраби Блюда из тофу Блюда с соевым соусом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)