Среди бесчисленных вариантов приготовления пиццы не последнее место занимает пицца с мясным фаршем. Начинка из фарша с томатной пастой получается очень сочной, что и делает эту пиццу такой вкусной.
Продукты (на 2 порции)
Для теста:
Мука - 700 г
Масло растительное (оливковое) - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар (по желанию) - 1 ст. ложка
Вода - 350 мл
Дрожжи сухие активные - 10 г
*
Для начинки:
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Паста томатная - 4 ст. ложки
Орегано сушеный - 2 ч. ложки
Перец белый молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Помидоры - 4-5 шт.
Сыр твердый - 300 г
Масло растительное (оливковое) - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептПицца с мясным фаршем
Подготовить продукты для пиццы с мясным фаршем.
Сделать дрожжевое тесто.
Для этого в теплой воде растворить дрожжи. Добавить соль и масло.
Просеять и добавить муку. Перемешать ложкой.
Руками замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, пока готовится фарш.
В сковороде нагреть масло, выложить фарш.
Обжарить в нем фарш до рассыпчатости, помешивая, на среднем огне (3-5 минут).
Очистить и вымыть лук. Очистить чеснок. Мелко нарезать лук и чеснок.
Обжарить все вместе, помешивая, 2-3 минуты.
Подмешать томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и кипятить все вместе 10-15 минут на небольшом огне.
Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками.
Включить духовку.
Раскатать дрожжевое тесто (толщиной около 0,5 см).
Затем выложить в форму для пиццы или на противень. Наколоть вилкой.
Разложить помидоры на тесто.
Затем сверху залить соусом из фарша.
Натереть на крупной терке сыр.
Пиццу посыпать сыром и пряностями.
Поставить в духовку на среднюю полку. Выпекается пицца с фаршем 25-30 минут в предварительно прогретой до 220°C духовке.
Пицца с мясным фаршем готова!
Приятного аппетита!
Рецепт: Пицца с мясным фаршем. Как приготовить Пицца с мясным фаршем?
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Дрожжевое тесто для пиццы 
Тесто для пиццы, как в пиццерии 
Простое тесто для пиццы 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
"Ленивые" беляши 
Мясные гнезда 
Бургеры по-нашему 
Полпеты далматские (маленькие... 
Большая котлета по-немецки 
где ж вы покупали продукты? все вроде обычное 