рецепт с фото пошаговый

Маринад для огурцов

Фото к рецепту: Маринад для огурцов
 2 часа (ваши 2 часа)
 Практика-Л   07.07.15

Среди консервов из огурцов одни из самых популярных – огурцы в маринаде. Определяющим для вкуса таких консервов является удачный маринад для огурцов. Предлагаем простой и надежный рецепт маринада для огурцов.

Продукты
Огурцы - 8-9 кг
Вода - 10 л
Уксус 6% - 1,5 л
Соль - 200 г
Сахар - 200 г
Укроп (соцветия) - 20 г
Семена горчицы - 70 г
Корень хрена - 2-3 кусочка
Базилик сушеный - 1 ст. ложка (по вкусу)
или базилик свежий (соцветия) - 5 веточек (по вкусу)

Пошаговый фото рецептМаринад для огурцов
Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №2

Огурцы перебрать, хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №3

Чтобы приготовить маринад для огурцов, воду вскипятить с сахаром и солью, дать им раствориться, добавить уксус и выключить. Маринад для огурцов готов.

Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №4

Зелень хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №5

Хрен промыть, нарезать пластинками.

Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №6

Банки вымыть. В банки уложить укроп, по вкусу можно добавить семена горчицы, корень хрена и сушеный базилик (или несколько соцветий базилика).

Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №7

Положить в подготовленные банки огурцы.

Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №8

Залить горячим маринадом для огурцов.

Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №9

Закрыть крышками и стерилизовать огурцы в маринаде в кастрюле с кипящей водой 10-12 минут (для литровых банок).

Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №10

Затем закатать и поставить банки вверх ногами до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Маринад для огурцов - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринад для огурцов. Как приготовить Маринад для огурцов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму
Рецепты маринадаМаринад для овощей
Маринование

Блюда из огурцовОгурцы консервированные Огурцы маринованные Огурцы с горчицей
91 спасибо 122722 7 1
наталья Четверг, 15 Июля 2010 г. 17:37 #

скажите пожалуйста а для чего добавляют горчицу???

   
цитировать
RussianFood Четверг, 15 Июля 2010 г. 18:40 #

наталья
скажите пожалуйста а для чего добавляют горчицу???
Горчица придает огурцам особый вкус, а также позволяет дольше их сохранить.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 25 Июля 2021 г. 07:20 #

Заинтересовал вопрос: где ноги у банок?

   
цитировать
Олег Вторник, 10 Августа 2021 г. 20:03 #

Очень интересный рецепт , насчёт горчицы - на вкус . А вот базилик - уже опробованный рецепт , и очень понравившийся не только мене .

   
цитировать
Ирина Суббота, 09 Июля 2022 г. 08:31 #

Крайне неудобный рецепт : уксус - 6%, и воды... 10 литров!

Возможно, он и хорош, но переводить и считать пропорции при наличии других рецептов как-то не хочется...

   
цитировать
Марина Вторник, 26 Июля 2022 г. 01:59 #

Согласна, что рецепт очень неудобно. Пропорции надо делать из расчета на 1л банку или на 1л маринада

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)