рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста в кляре

Фото к рецепту: Цветная капуста в кляре
 6 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 Практика-Л   09.08.16

Отличный гарнир из цветной капусты для любителей овощей.

Продукты (на 6 порций)
Капуста цветная - 1,5 кг
Масло сливочное - 150 г
*
Для кляра:
Мука - 200 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 1,5 стакана
Сода - на кончике ножа
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Сахар - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЦветная капуста в кляре
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №1

Продукты для рецепта для приготовления цветной капусты в кляре.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №2

Как приготовить цветную капусту в кляре:

Цветную капусту вымыть, залить холодной водой, довести до кипения. Сварить на небольшом огне до готовности (10 минут).

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №3

Откинуть на дуршлаг, разобрать на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №4

Приготовить кляр: вбить яйца в миску, взбить.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №5

Добавить к ним сметану.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №6

А затем постепенно муку.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №7

Взбить, потом всыпать соду, соль и сахар по вкусу, все размешать до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №8

Сливочное масло растопить в казанке или сковороде.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №9

Каждое соцветие насадить на вилку, обмакнуть в приготовленное тесто.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №10

Каждое соцветие обжарить в сливочном масле до золотистости в казанке или на сковороде (1-2 минуты) на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в кляре - шаг №11

Цветная капуста в кляре готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста в кляре. Как приготовить Цветная капуста в кляре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Гарниры Овощные
В кляре
Блюда из капусты Блюда из цветной капустыЦветная капуста в кляре
15 спасибо 16183 1 0
Екатерина Вторник, 13 Ноября 2018 г. 16:26 #

Готовила в таком исполнении впервые, нужен был рецепт для ребетенка двух с половиной лет , т.е. без острых специй и жареного на подсолн масле. Замечательный рецепт: получилось нежно и никакой горечи , как остается ,если готовить просто на пару!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)