1. Салат почистите, вымойте, хорошо обсушите и нарежьте листья крупными кусочками. Кольраби и морковь очистите, сполосните, обсушите бумажными салфетками и натрите соломкой.
2. Яблоки вымойте, оботрите бумажными салфетками, разрежьте на четыре части, вырежьте сердцевинки и нарежьте мякоть маленькими кубиками. Кубики яблок сразу же сбрызните лимонным соком.
3. Виноград вымойте, обсушите бумажными салфетками, разрежьте на половинки и удалите косточки. Все подготовленные компоненты перемешайте.
4. Для соуса перемешайте лимонный сок с лимонной цедрой и апельсиновым соком. Добавьте растительное масло и сливки и все хорошо перемешайте. Соус разбавьте 4 ст. ложками воды и приправьте апельсиновым соком, острым перечным соусом, медом и солью.
5. Соус перемешайте с салатом. Сыр нарежьте тонкими полосками и добавьте в салат.
Продукты (на 2 порции)
салат латук маленькая головка
1
шт.
капуста кольраби маленькая головка
1
шт.
морковь
2
шт.
яблоко кислое
2
шт.
сок лимонный
2
ст. ложки
виноград зеленый
20
шт.
сыр гауда
120
г
Для соуса:
сок лимонный
1.5
ст. ложки
цедра лимона тертая
1
ст. ложка
сок апельсиновый
0.1
л
масло растительное
1
ст. ложка
сливки
4
ст. ложки
сок апельсиновый
1
ст. ложка
соус очень острый перечный
2-3
капли
мёд
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Салат для красоты. Как приготовить Салат для красоты?
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат "Тарзан" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Куриное филе в лимонном соусе 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Яйца Пармантье 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Кольраби, жареная кружками 
Витаминный салат из кольраби 
Салат из капусты кольраби с... 
Тушеная капуста кольраби 
Суп с куриными фрикадельками и... 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 
