рецепт с фото пошаговый

Щи из квашеной капусты

Фото к рецепту: Щи из квашеной капусты
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   20.03.17

Сварим на обед щи из квашеной капусты. Для вас самый подробный рецепт.

Продукты (на 4 порции)
Капуста квашеная нашинкованная - 300 г
Картофель - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень петрушки - 5 веточек (по вкусу)
Зелень укропа - 5 веточек (по вкусу)
Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Вода - 700 мл

Пошаговый фото рецептЩи из квашеной капусты
Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №2

Капусту промыть, отжать.

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №3

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №4

Воду вскипятить. Посолить. В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель.

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №5

Добавить промытую и отжатую квашеную капусту. Варить щи на медленном огне до полуготовности (около 10-15 минут).

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №6

Морковь и лук очистить, вымыть. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №7

Помидор вымыть, нарезать полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Овощи обжарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №9

Затем добавить в щи обжаренные лук и морковь, нарезанный помидор и лавровый лист. Варить еще 10 минут на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №10

Зелень петрушки и укропа промыть и мелко нарезать.
Чеснок очистить, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №11

Готовые щи поперчить, добавить измельчённый чеснок и зелень укропа и петрушки.

Фото приготовления рецепта: Щи из квашеной капусты - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи из квашеной капусты. Как приготовить Щи из квашеной капусты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩиЩи из квашеной капусты Русская кухня
Пост
Обед

Блюда из капустыКапуста квашеная Блюда из картофеля

Тема › Сокровища наций

185 спасибо 167188 7 3
Анна Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 10:55 #

А мясо то когда в этот суп добавлять

   
цитировать
Маша Понедельник, 22 Октября 2018 г. 23:47 #

Это вегетарианский вариант, без мяса. А с мясом - сварить мясной бульон, как обычно, а дальше все по рецепту.

   
цитировать
Кир Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 10:37 #

Если отваривать картофель вместе с капустой , он не сварится.

   
цитировать
Иван Четверг, 07 Марта 2019 г. 20:51 #

Картофель сварите отдельно в мундире, по готовности почистить, добавить в щи, а лучше употребить в прикуску.

Луково-морковно-томатную заправку зажарить на "грудинке хуторской" из сети белорусских магазинов.

Ни коем случае не добавлять сметану!..

   
цитировать
Николас Вторник, 12 Мая 2020 г. 20:05 #

Анна
А мясо то когда в этот суп добавлять
Как обычно в самом начале варки, бульон называется:) А это постные щи у автора, без мяска.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 17:33 #

Квашеная капуста варится гораздо дольше, чем картофель! Картофель превратится в пюре, а капуста всё ещё будет не готова.

   
цитировать
Пастор Пятница, 12 Ноября 2021 г. 19:00 #

Полукружия - это звучит))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)