Салат с курицей, овощами и маринованным имбирём

Подготавливаем продукты.

Куриное филе опускаем в кипящую подсоленную воду и варим на маленьком огне 25-30 минут, до готовности.

Варёное куриное мясо остужаем (если есть время – прямо в бульоне).

Помидоры черри разрезаем пополам или нарезаем четвертинками.
Острый перец нарезаем тонкими колечками.

Огурец нарезаем соломкой.

Укроп нарезаем.

Для заправки в пиале соединяем растительное масло, соевый соус и мёд.Перемешиваем заправку.

Маринованный имбирь при необходимости нарезаем небольшими кусочками.

Филе нарезаем полосками или разбираем руками на волокна.

В большой салатник отправляем салатный микс (крупные листья при необходимости рвём руками), куриное филе, помидоры, острый перец, огурец и имбирь.

Вливаем заправку.

Перемешиваем салат.

Выкладываем салат в тарелку, посыпаем кунжутом и подаём к столу.

Приятного аппетита!